{"product_id":"amarone-della-valpolicella-cantina-di-soave-1999","title":"Amarone Valpolicella Cantina di Soave 1999","description":"\u003cp\u003eDenne Amarone della Valpolicella fra 1999 er fremstillet af Cantina di Soave, et vinhus med rødder tilbage til 1898. Vinen kommer fra Veneto-regionen i Italien, nærmere bestemt Valpolicella, som er et klassisk rødvinsområde beliggende nord for Verona. Området danner grundlag for flere kendte vinstilarter og er anerkendt for sin store stilbredde, der spænder fra helt lette vine til mere koncentrerede udgaver som netop Amarone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFremstillingen af Amarone bygger på en ældgammel tradition, der ifølge historien allerede blev lovprist af romerske digtere og forfattere. Vinen er skabt efter traditionelle metoder, hvor druerne fra Valpolicellas bakker lægges til tørre på træmåtter, før de indgår i den videre produktion. Denne særlige tørringsproces er et centralt element i skabelsen af vinens fundament.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er sammensat af druesorterne Corvina, Rondinella og Molinara. Corvina er den centrale drue i Valpolicella, mens Rondinella er en klassisk venetiansk drue, der ligeledes er en fast bestanddel i produktionen af Amarone. Sammen udgør de basen for denne rødvin, der bærer klassifikationen Denominazione di Origine Controllata og har en alkoholprocent på 14,5.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Soave","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56885567684934,"sku":null,"price":174.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-269_72620dfb-8105-4509-9f0e-212533f81c16.jpg?v=1782910535","url":"https:\/\/bottleswithhistory.nl\/da\/products\/amarone-della-valpolicella-cantina-di-soave-1999","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}