{"product_id":"beaujolais-calvet-1966","title":"Beaujolais J. Calvet \u0026 Cie 1966","description":"\u003cp\u003eDenne rødvin fra årgang 1966 har en alkoholprocent på 12,5 og er fremstillet af J. Calvet \u0026amp; Cie under klassifikationen Appellation Beaujolais Contrôlée. Vinen er tappet i producentens kældre i Beaune i Côte-d'Or, hvor vinhuset arbejder med fremstilling og modning af vin. Som en historisk detalje bærer etiketten en markering af husets 150-års jubilæum for perioden 1818 til 1968.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen kommer fra Beaujolais, som er en udstrakt vinregion beliggende syd for Bourgogne og nord for Lyon. Området strækker sig 52 kilometer ned mod Mâcon og rummer godt 15.000 hektar vinmarker. I den nordlige del, Haut Beaujolais, vokser vinstokkene på granitjorde, mens den sydlige del, Bas Beaujolais, er præget af kalk- og lerholdig jord. Traditionelt dyrkes vinstokkene i området i den klassiske gobelet-form uden trådopbinding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeaujolais hører under den overordnede Bourgogne-region i det østlige Frankrig, et område der oprindeligt blev formet af middelalderens munke, som sirligt kortlagde de utallige terroirer. Hvor Bourgogne generelt er kendt for sit finmaskede system af climats, skiller Beaujolais sig ud ved næsten udelukkende at producere rødvin på druen Gamay. Denne franske drue er særligt udbredt i netop Beaujolais samt i Loire-dalen. I Beaujolais har Gamay-druen siden 2015 helt erstattet de få resterende Pinot Noir-stokke i området.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduktionsmetoderne i Beaujolais spænder vidt afhængigt af den valgte vinifikation. Området gør traditionelt brug af semi-karbonisk maceration, mens man i de nordlige dele, som også rummer ti anerkendte Crus, ofte benytter destemmet vinifikation.\u003c\/p\u003e","brand":"J. Calvet \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57417063235910,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1341_22b37a5f-5f5f-4df9-8e44-ddf253bec122.jpg?v=1789995380","url":"https:\/\/bottleswithhistory.nl\/da\/products\/beaujolais-calvet-1966","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}