{"product_id":"beaujolais-nouveau-moulin-bourisset-1997","title":"Beaujolais Collin \u0026 Bourisset 1997","description":"\u003cp\u003eDenne rødvin fra 1997 er fremstillet af Collin \u0026amp; Bourisset, der opererer som négociants i den franske region Bourgogne. Vinen er klassificeret som Appellation Beaujolais Contrôlée og bærer betegnelsen Beaujolais Nouveau, hvilket er en direkte reference til områdets velkendte tradition for at frigive årets første vine. Årgang 1997 i området beskrives generelt som charmerende, men hurtigt udviklet, og har opnået en score på 86 point.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeaujolais er en udstrakt vinregion beliggende syd for Bourgogne og nord for Lyon, som strækker sig 52 kilometer ned mod Mâcon. Området rummer godt 15.000 hektar og producerer næsten udelukkende rødvin på den franske drue Gamay, der siden 2015 har erstattet de få resterende Pinot Noir-stokke. Gamay-druen er særligt typisk for netop Beaujolais samt Loire-dalen. I den nordlige del af regionen, Haut Beaujolais, dyrkes vinstokkene på granitjorde, mens den sydlige del, Bas Beaujolais, er præget af kalk- og lerholdig jord.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI Beaujolais dyrkes vinstokkene ofte i den traditionelle gobelet-form uden trådopbinding. Vinifikationen i området spænder vidt, hvor metoder som semi-karbonisk maceration ofte anvendes, mens destemmet vinifikation oftere benyttes i de nordlige dele, der også huser regionens ti Crus. Vinen er aftappet i Frankrig og har en alkoholprocent på 12.\u003c\/p\u003e","brand":"Collin \u0026 Bourisset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56872488403270,"sku":null,"price":87.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-223_3e649074-e89a-41fc-b1c3-33f174f42e3e.jpg?v=1782732588","url":"https:\/\/bottleswithhistory.nl\/da\/products\/beaujolais-nouveau-moulin-bourisset-1997","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}