{"product_id":"beaujolais-pasquier-desvignes-1961","title":"Premante Beaujolais Pasquier-Desvignes 1961","description":"\u003cp\u003eDenne rødvin fra årgang 1961 er produceret af Pasquier-Desvignes, en producent med historie tilbage til 1420, under varemærket Premante. Vinen bærer klassifikationen Appellation Beaujolais Contrôlée og kommer i en flaskestørrelse på 375 ml. Den er importeret og aftappet i Danmark af Fritz Paustian i København.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen stammer fra Beaujolais, en udstrakt vinregion syd for Bourgogne og nord for Lyon, der strækker sig 52 kilometer ned mod Mâcon. Mens den overordnede Bourgogne-region i det østlige Frankrig blev formet af middelalderens munke og primært dyrker Pinot Noir og Chardonnay på kalkjord, har Beaujolais sin egen distinkte profil. Området rummer godt 15.000 hektar, hvor vinstokkene ofte dyrkes i den traditionelle gobelet-form uden trådopbinding. Terroiret varierer fra granitjorde i den nordlige del, Haut Beaujolais, til kalk og ler i den sydlige del, Bas Beaujolais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er fremstillet på den franske drue Gamay, som er særligt typisk for netop Beaujolais og Loire. I Beaujolais produceres der næsten udelukkende rødvin på denne drue, som siden 2015 har erstattet de få resterende Pinot Noir-stokke i området. Vinifikationen i regionen spænder vidt, og traditionelt anvendes metoder som semi-karbonisk maceration eller destemmet vinifikation afhængigt af den specifikke placering.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasquier-Desvignes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57238552281414,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-901_80566046-693b-4490-95a6-d8ca1e2d9016.jpg?v=1788267066","url":"https:\/\/bottleswithhistory.nl\/da\/products\/beaujolais-pasquier-desvignes-1961","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}