{"product_id":"carema-cantina-produttori-nebbiolo-di-carema","title":"Carema Produttori di Carema 1976","description":"\u003cp\u003eDenne rødvin fra 1976 kommer fra Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema, beliggende i den lille DOC-appellation Carema i det nordvestlige Piemonte. Området ligger tæt på grænsen til Valle d'Aosta og repræsenterer Alto Piemonte i sin mest dramatiske form, hvor Alperne rejser sig direkte bag vinmarkerne. Piemonte, der bogstaveligt betyder \"ved bjergets fod\", er kendt for sit enorme fokus på terroir og de stejle bakker, som ofte er svøbt i beskyttende morgentåge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduttori di Carema blev grundlagt i 1960 af lokale vinavlere for at bevare områdets særlige traditioner. Carema regnes for en af Italiens mindste appellationer med kun cirka 18 hektar i produktion. Her praktiseres heroisk bjergviticultur på stejle terrasser i 300 til 600 meters højde. Jordbunden består af moræne, og et karakteristisk visuelt træk er det særlige vinstativsystem kaldet \"pergola caremese\" eller \"topie\". Her løftes vinstokkene op på stenpiller af granit, så rankerne breder sig vandret som et grønt tag. Dette system er udviklet for at maksimere indfangningen af sollys i det kølige alpine klima.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er fremstillet på den italienske topdrue Nebbiolo, som lokalt i Carema kaldes Picotener eller Picotendro. Druen er især kendt fra Piemontes store vinområder som Barolo og Barbaresco, hvor den skaber elegante vine med stor struktur. I Caremas alpine terroir og kølige klima får druen dog et helt andet, bjergpræget udtryk. Vinen er klassificeret som Denominazione di Origine Controllata (DOC) og er ifølge aftapningsinformationerne lagret og tappet på oprindelsesstedet.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Carema","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56989099622726,"sku":null,"price":159.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-416_51e6cf41-96ca-4024-aa37-781d51fb2c28.jpg?v=1784637625","url":"https:\/\/bottleswithhistory.nl\/da\/products\/carema-cantina-produttori-nebbiolo-di-carema","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}