{"product_id":"recioto-della-valpolicella-lamberti-1966","title":"Amarone Valpolicella Lamberti 1966","description":"\u003cp\u003eDenne flaske er en Amarone Valpolicella fra producenten Lamberti, der stammer fra årgang 1966. Vinen er klassificeret som Denominazione di Origine Controllata (DOC) og bærer historiske detaljer på etiketten, herunder teksten \"Fidelissima Civitas Veronae\" samt en reference til det antikke våbenskjold for grevskabet Valpolicella. Vinen er aftappet i producentens egne kældre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVeneto i det nordøstlige Italien er en af landets mest produktive vinregioner, der strækker sig fra Alperne til Adriaterhavet. Regionen er hjemsted for alt fra perlende Prosecco og hvidvine fra Soave til koncentrerede rødvine. Denne vin kommer fra Valpolicella, et klassisk rødvinsområde nord for Verona, der er kendt for en stor stilbredde. Områdets signatur er Amarone, som fremstilles ved appassimento-metoden, hvor druerne tørres. På denne flaske fremgår også betegnelsen Recioto della Valpolicella, som historisk danner det oprindelige grundlag for Amarone-stilen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruesammensætningen består af en klassisk treenighed fra området: Corvina, Rondinella og Molinara. Corvina er den centrale drue i Valpolicella, mens Rondinella ligeledes er en lokal venetiansk sort. Den tredje drue, Molinara, dyrkes næsten udelukkende i Veneto og fungerer traditionelt som en støttedrue i disse klassiske blends. Navnet stammer fra det italienske ord for mølle, hvilket refererer til bærrenes tykke, hvide vokslag, der får dem til at se meldryssede ud. Molinara har historisk bidraget med naturlig syre til den endelige vin, og dens modstandsdygtighed over for svampesygdomme gør den særligt velegnet til tørringsprocessen. Selvom druens udbredelse er faldet i nyere tid på grund af ændrede reglementer, fastholdes den fortsat af visse traditionelle vinhuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Lamberti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57366219784518,"sku":null,"price":315.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1138_7599cf6c-6ac4-4c0e-98a5-e8aa14b7cd9d.jpg?v=1789383395","url":"https:\/\/bottleswithhistory.nl\/da\/products\/recioto-della-valpolicella-lamberti-1966","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}