{"product_id":"savigny-les-beaune-joseph-drouhin-1997","title":"Savigny-lès-Beaune Joseph Drouhin 1997","description":"\u003cp\u003eDenne Savigny-lès-Beaune Appellation Contrôlée fra 1997 er fremstillet af Joseph Drouhin, et af Bourgognes mest velrenommerede vinhuse. Huset blev grundlagt i 1880 i Beaune og drives i dag af fjerde generation af familien. Joseph Drouhin fungerer både som négociant og ejer af omfattende vinmarker, og denne vin med en alkoholprocent på 13 er aftappet i husets historiske kældre, der engang tilhørte de franske konger og hertugerne af Bourgogne. Med over 80 hektar egne marker fordelt fra Chablis i nord til Mâconnais i syd har huset en stærk tilstedeværelse i regionen og er desuden kendt som en konsekvent fortaler for biodynamisk og økologisk vindyrkning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen stammer fra Savigny-lès-Beaune, en kommunal AOC i Côte de Beaune, der opnåede sin status i 1937. Området dækker cirka 350 hektar og er dermed en af de største kommunale appellationer i Côte de Beaune. Klimaet er kontinentalt med varme somre og kolde vintre, og landskabet præges af en sidedal mellem Beaune og Aloxe-Corton. Dette giver to forskellige hovedeksponeringer med sydvendte og sydøstvendte skråninger, hvor jordbunden består af kalk og ler over et kalkstensgrundfjeld. Årgang 1997 i dette område har opnået en score på 86 point og beskrives som charmerende, men hurtigt udviklet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI Savigny-lès-Beaune udgør Pinot Noir cirka 90 procent af beplantningerne, mens den resterende del er dedikeret til Chardonnay. Området rummer 22 Premier Cru-marker og anerkendes ofte som en undervurderet kommunal Bourgogne-appellation, der leverer klassiske vine med et tydeligt præg af deres oprindelse. Joseph Drouhins tilgang til vinmageriet bygger netop på at fremhæve denne elegance og finesse, hvilket også har dannet grundlag for familiens udvidelser uden for Frankrig, herunder deres anerkendte vinprojekt i Oregon.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56811042832710,"sku":null,"price":174.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-104_9eaca8b5-9c90-4e19-9fd9-072795fb591e.jpg?v=1781775498","url":"https:\/\/bottleswithhistory.nl\/da\/products\/savigny-les-beaune-joseph-drouhin-1997","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}