{"product_id":"spanna-antonio-vallana-e-figlio-1957","title":"Spanna Riserva Antonio Vallana \u0026 Figlio 1957","description":"\u003cp\u003eDette er en Spanna Riserva fra årgang 1957, fremstillet af Casa Vinicola Antonio Vallana \u0026amp; Figlio. Vinen bærer den særlige betegnelse Riserva del Canonico og er knyttet til Cantina Castello di Montalbano samt de historiske jorder fra Eredi Antichi Poderi Canonico Gaetano Peraconi, hvor årstallet 1787 også fremgår som en historisk reference på etiketten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er produceret i den nordvestitalienske region Piemonte, hvis navn bogstaveligt betyder 'ved bjergets fod', og som ligger omkranset af Alperne. Området er anerkendt som en af verdens mest prestigefyldte vinregioner, kendetegnet ved små, familiedrevne vingårde og et enormt fokus på terroir. Landskabet byder på dramatiske, stejle bakker, der ofte er svøbt i tyk morgentåge om efteråret. Dette skaber ideelle betingelser for den italienske topdrue Nebbiolo, som lokalt i dette specifikke område også går under navnet Spanna. Druen er særligt udbredt i Piemonte og er den bærende kraft i de berømte underområder Barolo og Barbaresco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne til netop denne vin er dyrket i den klassiske Porfido-zone. Vinmarkerne er beliggende i en højde på 400 til 500 meter over havets overflade og drager fordel af en sjælden og særlig soleksponering. Under fremstillingen har mosten gennemgået en traditionel gæringsproces i tyve dage, hvor druekvaset holdes nedsænket, en metode der lokalt kaldes sotto stecca.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Vinicola Antonio Vallana \u0026 Figlio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57187961798982,"sku":null,"price":345.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-815_36d8f56a-265a-4a8b-bfdf-97a218ca7977.jpg?v=1787563534","url":"https:\/\/bottleswithhistory.nl\/da\/products\/spanna-antonio-vallana-e-figlio-1957","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}