{"product_id":"syrah-eminence-2012","title":"Eminence Vin de Pays d'Oc Reserve 2012","description":"\u003cp\u003eEminence Vin de Pays d'Oc Reserve fra 2012 er en rødvin produceret af Joseph Castan. Vinen blev i sit høstår anerkendt med guldmedaljer ved flere franske og internationale konkurrencer, herunder Concours International de Lyon, Foire Exposition de Brignoles og Concours National des Vins IGP de France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen stammer fra Languedoc-regionen i det sydlige Frankrig, et område der strækker sig langs Middelhavskysten fra Rhônedalen i øst til den catalanske grænse i syd. Den er klassificeret under Vin de Pays d'Oc, som dækker hele Languedoc-Roussillon og i dag er Frankrigs største og mest dominerende IGP. Klimaet i området er udpræget middelhavspræget med varme, tørre somre, milde vintre og over 300 årlige solskinsdage. De klimatiske forhold modereres af både havvinde fra Middelhavet og den karakteristiske tørre, nordvestlige Tramontane-vind. Languedoc står for omkring en tredjedel af Frankrigs samlede vinproduktion og rummer landets største koncentration af økologiske vinmarker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne rødvin er fremstillet udelukkende på den blå drue Syrah, der også er kendt under navnet Shiraz, og som typisk dyrkes i områder som Rhône, Australien, Californien og Washington. Til netop denne vin vokser druerne på skråninger af ler og kalksten i den vestlige del af Languedoc. Produktionen foregår efter traditionelle metoder med en macerationstid på to uger. Under gæringen, som holdes under en temperatur på 28°C, foretages der en skånsom ekstraktion. Vinen har et alkoholindhold på 13 %.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Castan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57365794718022,"sku":null,"price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1127_33712321-384b-4434-a272-5c4122eccc71.jpg?v=1789378936","url":"https:\/\/bottleswithhistory.nl\/da\/products\/syrah-eminence-2012","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}