{"product_id":"teroldego-rotaliano-cavit-1966","title":"Rotaliano Cavit 1966","description":"\u003cp\u003eRotaliano Cavit fra årgang 1966 er en rødvin produceret i den norditalienske region Trentino. Vinen er fremstillet af den historiske druesort Teroldego.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBag vinen står Cavit, som er en forkortelse for Cantina Viticoltori del Trentino. Organisationen blev stiftet i 1950 og fungerer som en af Italiens største vinparaplyer. I dag samler de 11 medlemskooperativer, der tilsammen repræsenterer omkring 4.500 vinavlere fordelt på cirka 5.250 hektar. Denne skala gør det muligt for Cavit at dække hele Trentinos bredde. Flasken bærer mottoet \"Dalla vite alla mensa\", som kan oversættes til \"Fra vinstok til bord\", samt seglet fra Consorzio Cantine Sociali del Trentino, hvilket understreger den stærke kooperative tradition i området.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrentino er præget af et bjergrigt landskab, der domineres af Dolomitterne og Adige-dalen, hvor vinmarkerne ofte er anlagt på stejle skråninger og terrasser. Klimaet er en blanding af alpine og middelhavslignende påvirkninger. Dolomitternes høje tinder beskytter mod kolde vinde fra nord, mens nærheden til Gardasøen i syd har en modererende effekt. Dette resulterer i et kontinentalt klima med markante temperaturforskelle mellem dag og nat, hvilket giver gunstige betingelser for vindyrkning i det dramatiske terræn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTeroldego er en gammel, mørkskindet druesort med en sen modningscyklus. Den har været dyrket i området siden middelalderen og er genetisk beslægtet med sorter som Lagrein og Dureza. I dag dyrkes Teroldego næsten udelukkende i Italien, hvor den trives særligt godt på Campo Rotaliano. Dette specifikke område er en grusholdig, alluvial slette skabt af floderne Adige og Noce. Her opbindes vinstokkene traditionelt i det lokale pergola-system, som beskytter druerne mod direkte sollys og sikrer god ventilation i det alpine klima.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57416418722118,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1314_27c103e7-2ec1-4e39-b204-e3e7c41d229f.jpg?v=1789988054","url":"https:\/\/bottleswithhistory.nl\/da\/products\/teroldego-rotaliano-cavit-1966","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}