Bussia Dolcetto d'Alba Sergio Barale 1996
Der Bussia Dolcetto d'Alba aus dem Jahr 1996 ist ein Rotwein des Erzeugers Sergio Barale. Die Abfüllung erfolgte direkt auf dem Weingut durch die Azienda Agricola Barale F.lli. Die Trauben für diesen Wein stammen aus der spezifischen Lage Bussia.
Das Anbaugebiet Dolcetto d'Alba erstreckt sich rund um die Stadt Alba und die Langhe-Hügel im Nordwesten Italiens. Diese Zone, in der die Rebsorte Dolcetto ihre historische Heimat hat, erhielt im Jahr 1974 den Status einer Denominazione di Origine Controllata (DOC). Die übergeordnete Region Piemont, was wörtlich „am Fuß der Berge“ bedeutet, wird von den Alpen umrahmt und ist stark vom Terroirgedanken sowie von kleinen, passionierten und familiengeführten Weingütern geprägt. Die steilen Hügel der Langhe sind im Herbst oft in dichten Morgennebel gehüllt, was die Reben schützt und eine lange Reifezeit der Trauben am Stock ermöglicht.
Dieser Wein wird vollständig aus der norditalienischen Rebsorte Dolcetto gekeltert. Im Piemont wachsen diese Reben häufig auf denselben Hügeln wie Nebbiolo und Barbera, nehmen dort jedoch meist andere Parzellen ein. Historisch ist der Dolcetto d'Alba fest in der lokalen Kultur verankert und gilt als klassischer Begleiter der regionalen piemontesischen Gastronomie, die für ihre weißen Trüffel, Haselnüsse und reichhaltigen Schmorgerichte bekannt ist.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Piemont
Piemont (was wörtlich „am Fuße des Berges“ bedeutet) liegt im Nordwesten Italiens, umgeben von den Alpen. Es gilt als eine der weltweit prestigeträchtigsten Weinregionen. Die Gegend ist bekannt für kleine, leidenschaftliche, familiengeführte Weingüter und einen großen Fokus auf das Terroir (wie sich Boden und Mikroklima auf den Wein auswirken).
Klassische Merkmale des Piemont:
Die königlichen Weine: Von hier stammen die weltberühmten, komplexen und teuren Rotweine Barolo und Barbaresco (beide aus 100 % Nebbiolo).
Helden des Alltags: Neben Nebbiolo ist die Region für die Rebsorten Barbera (saftig, säuerlich und unglaublich beliebt) und Dolcetto (dunkel, weich und fruchtig) bekannt.
Das Weiße und Süße: Piedmont stellt auch den knackigen Weißwein Gavi und die berühmten, leicht prickelnden Dessertblasen Moscato d'Asti her.
Die Landschaft: Dramatische, steile Hügel – besonders im Teilgebiet Langhe. Im Herbst sind die Hügel oft in dicken Morgennebel gehüllt, der die Trauben schützt und eine lange, perfekte Reifung ermöglicht.
Gastronomie: Ein absolutes Mekka für Feinschmecker. Die Gegend ist weltberühmt für die exklusiven weißen Trüffel aus Alba, Haselnüsse und reichhaltige, gedünstete Gerichte, die zu einem Glas lokalen Rotweins schmecken.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
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Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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