Madiran Domaine Bouscassé 1981
Madiran Alain Brumont - Domaine Bouscassé fra 1981 er en rødvin produceret i det sydvestlige Frankrig. Vinen er fremstillet af Alain Brumont på Domaine Bouscassé og bærer klassifikationen Appellation Madiran Contrôlée. Denne specifikke udgave er en særlig cuvée, udvalgt af D.I.V.O. til Club international du vrai Vin, og vinen er tappet direkte på vingården.
Vinen stammer fra regionen Sud-Ouest, som er beliggende mellem Bordeaux, Dordogne, Toulouse og Pyrenæerne. Dette geografiske område består af mange mindre vinområder med stor variation i både klima og jordbund. Landskabet spænder fra kølige, bjergnære marker til varme dale langs floderne Garonne, Lot, Tarn og Dordogne. Sud-Ouest er anerkendt for sine lokale druesorter og historiske appellationer, hvor Madiran udgør en central del af områdets vinproduktion.
Rødvinen er baseret på druesorten Tannat, som er en af de vigtigste blå druer i Sud-Ouest og særligt definerende for Madiran. Sorten dyrkes også i andre dele af verden, herunder Californien. Tannat er en kraftfuld drue, der er kendt for at give vinene en dyb farve og en meget tydelig struktur.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Sud-Ouest
Sud-Ouest liegt im Südwesten Frankreichs zwischen Bordeaux, Dordogne, Toulouse und den Pyrenäen. Das Gebiet besteht aus vielen kleineren Weinregionen mit großen Unterschieden in Klima, Boden und Rebsorten, von kühlen Bergfeldern bis hin zu warmen Tälern entlang der Flüsse Garonne, Lot, Tarn und Dordogne. Malbec, Tannat, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Fer Servadou sind wichtige blaue Rebsorten, während für Weißwein Colombard, Gros Manseng, Petit Manseng, Mauzac und Len de l'El verwendet werden. Die Rotweine reichen von fruchtig-würzig bis dunkel, kräftig und tanninhaltig mit Noten von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, Pfeffer, Kräutern, Lakritze und Leder. Die Weißweine können frisch, aromatisch oder süß mit Zitrusfrüchten, exotischen Früchten, Honig und Blumen sein. Die Gegend ist bekannt für lokale Trauben, rustikale Rotweine, charaktervolle Weißweine und Appellationen wie Cahors, Madiran, Gaillac, Jurançon, Bergerac, Fronton und Irouléguy.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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