{"product_id":"recioto-della-valpolicella-bolla-1966","title":"Recioto Nobile Valpolicella Fratelli Bolla 1966","description":"\u003cp\u003eRecioto Nobile Valpolicella Fratelli Bolla er en mousserende rødvin fra årgang 1966, produceret af Fratelli Bolla. Vinen kommer fra Valpolicella i den italienske Veneto-region. Valpolicella er et klassisk rødvinsområde beliggende nord for Verona, som danner grundlag for vintyper som Ripasso, Amarone og Recioto. Området er kendt for sin store stilbredde, der spænder fra friske hverdagsvine til koncentrerede lagringsvine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er fremstillet på en blanding af druesorterne Corvina, Rondinella og Molinara. Corvina er den centrale drue i Valpolicella, mens Rondinella er en traditionel venetiansk drue, der ofte anvendes i produktionen af både Valpolicella og Amarone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduktionen af denne mousserende Recioto er baseret på nøje udvalgte druer, der gennemgår en traditionel tørringsproces på riste. Under denne tørring opstår der et biologisk bidrag fra ædelråd, også kendt som Botrytis cinerea. Efterfølgende gennemgår vinen en naturlig andengæring, som skaber vinens mousserende egenskaber. Vinen har et alkoholindhold på 12,5 % og er tappet på en flaske med en kapacitet på 770 ml af VISU i Valdobbiadene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePå vinens bagsideetiket fremhæves et historisk citat fra Cassiodor, der var minister under Teoderik den Store, som beskrev vinen som \"ikke kun en drik, men mad\". Derudover bærer vinen et patent fra det tidligere italienske kongehus og refererer til en førstepræmie ved Palio del Recioto i 1959. Den anbefalede serveringstemperatur for vinen er 10 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Bolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56811081171270,"sku":null,"price":406.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-108_10d59fb3-eb87-442e-9e61-26e1d0abbb0d.jpg?v=1781776450","url":"https:\/\/bottleswithhistory.nl\/de\/products\/recioto-della-valpolicella-bolla-1966","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}