{"product_id":"carema-cantina-dei-produttori-nebbiolo-di-carema-1967","title":"Carema Produttori di Carema 1966","description":"\u003cp\u003eCarema Produttori di Carema fra årgang 1966 er en rødvin skabt af Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema. Kooperativet blev grundlagt i 1960 af lokale vinavlere i den lille kommune Carema, der ligger i det nordvestlige Piemonte tæt på grænsen til Valle d'Aosta. Piemonte, hvis navn bogstaveligt betyder \"ved bjergets fod\", er omkranset af Alperne og betragtes som en af verdens mest prestigefyldte vinregioner med et stort fokus på terroir. Vinen er fremstillet af druen Nebbiolo, som lokalt går under navnene Picotener eller Picotendro. Nebbiolo er en af Italiens absolutte topdruer, der er kendt for at skabe vine med stor struktur, og den er særligt udbredt i netop Piemonte. I denne årgang blev der produceret 30.000 flasker af vinen, som er aftappet af GI-PI S.p.A.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCarema er et lille DOC-område og regnes for en af Italiens mindste appellationer med blot omkring 18 hektar i produktion. Området er kendt for sin heroiske bjergviticultur, hvor Alperne rejser sig dramatisk bag vingårdene. Vinstokkene dyrkes i 300 til 600 meters højde på stejle terrasser med morænejord. Et særligt visuelt træk ved området er det traditionelle vinstativsystem kaldet pergola caremese eller topie. Her løftes vinstokkene op på granitsøjler og stenpiller, så rankerne breder sig vandret som et grønt tag over vingården. Dette system er udviklet for at maksimere indfangningen af sollys i det kølige alpine klima og udgør en vigtig del af områdets kulturarv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFremstillingen af vinen overvåges nøje fra høst til vinifikation af det lokale konsortium, og vinen gennemgår en naturlig lagring på egetræsfade inden aftapning. Vinproduktionen i Carema har dybe historiske rødder og har længe været anerkendt for sin kvalitet. Allerede i 1500-tallet fremhævede forfatteren Andrea Bacci vinen i sit værk \"De Vinis Italiae\", hvor han bemærkede, at den blev serveret ved hertugerne af Savoyens hof. Senere er vinen fra dette smalle bjergbælte også blevet nydt af de franske konger samt af den italienske dronning Margherita af Savoyen.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Carema","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57047341891910,"sku":null,"price":203.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-523_5d4993a4-0da2-463c-8def-3a5201a9142b.jpg?v=1785504385","url":"https:\/\/bottleswithhistory.nl\/en\/products\/carema-cantina-dei-produttori-nebbiolo-di-carema-1967","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}