Barolo Bersano 1986
Ce vin rouge est un Barolo de l'année 1986, produit par le domaine Bersano sous l'appellation Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). Il est présenté dans un format particulier de 500 ml, utilisant une bouteille qui reproduit fidèlement un modèle piémontais du dix-huitième siècle.
Le domaine Bersano a été fondé en 1907 par Giuseppe Bersano à Nizza Monferrato. C'est son fils, Arturo Bersano, qui a développé la renommée internationale de la maison à partir de 1935. L'acquisition du vignoble Cremosina en 1912 a marqué le début d'une forte expansion. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur plus de 230 hectares répartis sur dix propriétés à travers les zones des Langhe et du Monferrato. La direction est actuellement assurée par la famille Massimelli, avec Federica Massimelli à sa tête depuis 2021, devenant ainsi la première femme à diriger l'entreprise.
Le vin provient du Piémont, une région située dans le nord-ouest de l'Italie, au pied des Alpes. Ce territoire est réputé pour ses collines escarpées, souvent enveloppées d'un épais brouillard matinal en automne, un phénomène naturel qui protège les vignes. Au sein de cette région se trouve Barolo, une zone prestigieuse située dans les Langhe, au sud-ouest de la ville d'Alba. Le millésime 1986 dans cette région a obtenu une note de 82 points et se caractérise par un profil rustique et passionnant.
Cette cuvée est exclusivement élaborée à partir de Nebbiolo, un cépage emblématique de la viticulture italienne. Il est principalement cultivé dans le Piémont et constitue l'unique variété autorisée pour la production des vins de l'appellation Barolo.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Piémont
Le Piémont (qui signifie littéralement « au pied de la montagne ») est situé au nord-ouest de l'Italie, entouré par les Alpes. Elle est considérée comme l’une des régions viticoles les plus prestigieuses au monde. La région est connue pour ses petites caves familiales passionnées et son grand accent sur le terroir (comment le sol et le microclimat affectent le vin).
Caractéristiques classiques du Piémont :
Les vins royaux : c'est de là que proviennent les vins rouges mondialement connus, complexes et chers, Barolo et Barbaresco (tous deux élaborés à 100 % de Nebbiolo).
Héros du quotidien : Outre le Nebbiolo, la région est célèbre pour les raisins Barbera (juteux, acide et incroyablement populaire) et Dolcetto (foncé, doux et fruité).
Le blanc et le doux : le Piémont produit également le vin blanc croquant Gavi et les célèbres bulles de dessert légèrement pétillantes Moscato d'Asti.
Le paysage : Des collines spectaculaires et escarpées – en particulier dans la sous-région des Langhe. Les collines sont souvent enveloppées d'une épaisse brume matinale en automne, qui protège les raisins et permet une maturation longue et parfaite.
Gastronomie : Une Mecque absolue pour les gourmands. La région est mondialement connue pour les truffes blanches exclusives d'Alba, les noisettes et les plats riches et mijotés qui crient avec un verre de vin rouge local.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
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4.7 sur Trustpilot
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Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
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