{"product_id":"costieres-de-nimes-domaine-de-la-coustille-2001","title":"Costières de Nîmes Domaine de la Coustille 2001","description":"\u003cp\u003eCe vin est un Costières de Nîmes du millésime 2001, produit par le Domaine de la Coustille. Il a été mis en bouteille à la propriété et a bénéficié d'un élevage en fûts de chêne. L'étiquette de cette bouteille présente une particularité, arborant le logo de l'entreprise Kverneland Group ainsi que le slogan « But they still need lunch ».\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'appellation Costières de Nîmes se situe dans la partie méridionale de la vallée du Rhône, au sud de la ville de Nîmes. Établie entre le delta du Rhône et la mer Méditerranée, elle constitue l'AOC la plus au sud du système rhodanien, un statut officiel qu'elle a obtenu en 1986. Le vignoble s'étend sur environ 4 000 hectares plantés sur un plateau légèrement vallonné. Le climat y est typiquement méditerranéen, avec des étés chauds et secs ainsi que des hivers doux. Les vignes sont soumises à l'influence de deux vents majeurs : le Mistral, sec et venant du nord-ouest, et le Marin, une brise en provenance de la Méditerranée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes sols de l'appellation sont principalement composés de gros galets roulés, mêlés à de l'argile rouge et du sable issus de l'ancien lit du fleuve. Cette composition géologique assure un excellent drainage naturel et permet d'emmagasiner la chaleur. Dans cette zone, la production de vin rouge représente environ la moitié du volume total. Ces vins sont traditionnellement élaborés à partir des cépages syrah, grenache, mourvèdre et carignan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa région viticole de la vallée du Rhône, où la culture de la vigne remonte à l'époque romaine, est divisée en deux secteurs distincts. Alors que la partie septentrionale est connue pour ses coteaux abrupts, le sud, plus chaud, est le domaine de prédilection des assemblages méridionaux. L'appellation Costières de Nîmes s'inscrit pleinement dans cette tradition et abrite également un engagement historique envers la viticulture biologique et biodynamique.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Coustille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57238550479174,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-899_a282078c-a11f-4dbb-91d5-cec0e2586188.jpg?v=1788266811","url":"https:\/\/bottleswithhistory.nl\/fr\/products\/costieres-de-nimes-domaine-de-la-coustille-2001","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}