{"product_id":"cote-de-beaune-joseph-drouhin-1997","title":"Côte de Beaune Joseph Drouhin 1997","description":"\u003cp\u003eCe vin de l'appellation Côte de Beaune a été produit en 1997 par la maison Joseph Drouhin. Fondé en 1880 à Beaune, ce domaine historique est l'un des acteurs les plus reconnus de Bourgogne. Toujours dirigée par la quatrième génération de la famille, l'entreprise combine une importante activité de négociant avec l'exploitation de ses propres vignobles. Les terres du domaine s'étendent sur plus de 80 hectares à travers toute la région, de Chablis au nord jusqu'au Mâconnais au sud, avec une forte concentration dans la Côte d'Or. La mention \"Récolte du Domaine\" figurant sur la bouteille indique que les raisins proviennent directement de leurs propres parcelles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'appellation Côte de Beaune se situe dans la moitié sud de la Côte d'Or, s'étendant sur environ 25 kilomètres entre Ladoix-Serrigny et Maranges. Le climat continental de la zone, caractérisé par des étés chauds et des hivers froids, s'associe à des coteaux orientés vers l'est qui bénéficient du soleil matinal. Les sols sont composés de calcaire, d'argile et de marnes datant du Jurassique, avec d'importantes variations selon les parcelles, ce qui a donné naissance à un système de classification très précis. Le millésime 1997 a obtenu une note de 86 points, caractérisant une année charmante, mais qui s'est développée rapidement. La région est mondialement réputée pour ses plantations de Chardonnay, particulièrement au sud, et de Pinot Noir, principalement au nord.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa maison Joseph Drouhin est reconnue pour son engagement précurseur en faveur de la viticulture biologique et biodynamique, une approche maintenue avec constance depuis plusieurs décennies. Le domaine met un point d'honneur à respecter l'authenticité et les traditions bourguignonnes, élevant et embouteillant ses vins dans ses caves historiques des Rois de France et des Ducs de Bourgogne. En outre, l'expertise de la famille s'exporte au-delà des frontières françaises, avec la création en 1987 du Domaine Drouhin dans la Willamette Valley en Oregon, un projet viticole franco-américain de premier plan. Ce vin bénéficie du statut d'Appellation Contrôlée et présente un volume d'alcool de 12,5 %.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56811061051718,"sku":null,"price":174.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-105_534cf018-363c-4210-b23b-947f39103712.jpg?v=1781775799","url":"https:\/\/bottleswithhistory.nl\/fr\/products\/cote-de-beaune-joseph-drouhin-1997","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}