{"product_id":"cotes-du-roussillon-domaine-boudau-2000","title":"Le Clos Côtes du Roussillon Domaine Boudau 2000","description":"\u003cp\u003eCe vin est le millésime 2000 de la cuvée Le Clos, produit par le Domaine Boudau. Ce domaine familial, dirigé par les vignerons récoltants Véronique et Pierre Boudau, est situé à Rivesaltes, dans le sud de la France, près de la frontière espagnole. Les racines de la propriété remontent au début du XXe siècle. Le domaine perpétue la tradition viticole locale en produisant à la fois des vins rouges secs et les classiques Vins Doux Naturels qui ont historiquement défini la région. Ce vin titre à 14 % d'alcool et a été mis en bouteille à la propriété.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin appartient à l'appellation Côtes du Roussillon Contrôlée, qui a obtenu son statut d'AOC en 1977. Il s'agit de la plus vaste appellation du Roussillon, couvrant environ 5 500 hectares de vignes. La région bénéficie d'un climat méditerranéen, reconnu comme le plus chaud et le plus sec de France avec plus de 300 jours d'ensoleillement par an. Les vignes sont soumises à l'influence de la puissante Tramontane venue du nord et de la brise marine humide, le Marin. Les sols de l'appellation présentent une grande diversité, allant du granit et du gneiss au nord-ouest, aux schistes noirs et bruns, en passant par le calcaire, l'argile et les terrasses pierreuses le long du fleuve Têt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Roussillon, qui s'étend des Pyrénées jusqu'à la mer Méditerranée, possède une identité et une culture catalanes distinctes. Dans l'appellation Côtes du Roussillon, les vins rouges sont traditionnellement élaborés à partir d'un assemblage d'au moins trois cépages. Les variétés principales sont le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, souvent complétées par le Carignan, le Cinsault et le Lladoner Pelut. La région est également reconnue comme un centre important pour la viticulture biologique et biodynamique en France.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Boudau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56885536293190,"sku":null,"price":58.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-266_485f47e7-681c-4bb5-b0a4-b04e6b669a52.jpg?v=1782909929","url":"https:\/\/bottleswithhistory.nl\/fr\/products\/cotes-du-roussillon-domaine-boudau-2000","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}