{"product_id":"amarone-della-valpolicella-dal-forno-romano-2008","title":"Amarone Dal Forno Romano 2008","description":"\u003cp\u003eDe Monte Lodoletta Amarone della Valpolicella uit het oogstjaar 2008 is een rode wijn geproduceerd door Dal Forno Romano. Deze wijn is afkomstig van de specifieke wijngaard Monte Lodoletta en draagt de officiële classificatie Denominazione di Origine Controllata. De wijn heeft een alcoholpercentage van 16,5%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn wordt geproduceerd in Amarone della Valpolicella, gelegen ten noorden van Verona in de noordoostelijke Italiaanse regio Veneto. Veneto strekt zich uit van de Alpen tot aan de Adriatische Zee en is een van de meest productieve wijnregio's van het land. Amarone della Valpolicella wordt vervaardigd volgens de traditionele appassimento-methode. Hierbij worden de druiven na de oogst gedurende meerdere maanden gedroogd voordat de gisting begint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze wijn is een selectie gemaakt van de lokale druivensoorten Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta en Rondinella. Corvina en Rondinella vormen een centrale basis voor wijnen uit Valpolicella. Een belangrijke rol is weggelegd voor de Corvinone-druif, die voornamelijk in de heuvelachtige landschappen rond Verona wordt verbouwd. Hoewel deze druif historisch gezien werd beschouwd als een mutatie van Corvina, is door DNA-onderzoek vastgesteld dat het een volledig zelfstandige variëteit is. Dankzij de fysieke structuur met grote bessen, losse trossen en een dikke schil is de laat rijpende Corvinone bij uitstek geschikt voor het droogproces dat essentieel is voor de productie van Amarone.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57580605309254,"sku":null,"price":525.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1546_081739ea-d928-4e46-a46d-ed5e9fb91306.jpg?v=1791799366","url":"https:\/\/bottleswithhistory.nl\/products\/amarone-della-valpolicella-dal-forno-romano-2008","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}