{"product_id":"barbaresco-montefico-produttori-del-barbaresco-2007","title":"Montefico Barbaresco Riserva 2007 nr 6497","description":"\u003cp\u003eDe Montefico Barbaresco Riserva uit 2007 is een rode wijn afkomstig uit Piemonte, een prestigieuze wijnregio in het noordwesten van Italië. Piemonte, wat letterlijk \"aan de voet van de berg\" betekent, wordt omringd door de Alpen en staat bekend om zijn dramatische, steile heuvels, in het bijzonder in het subgebied Langhe. In de herfst zijn deze heuvels vaak in een dikke ochtendmist gehuld, wat de druiven beschermt en zorgt voor een lange, perfecte rijping. Deze specifieke jaargang uit 2007 wordt beschreven als elegant en heeft een score van 91 punten gekregen. De wijn is geclassificeerd als een Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) Riserva en komt uit Barbaresco, een klassiek gebied ten oosten van Alba dat dorpen omvat zoals Barbaresco, Neive, Treiso en San Rocco Seno d’Elvio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn is volledig gemaakt van Nebbiolo, een Italiaanse topdruif die bekendstaat om het voortbrengen van wijnen met een grote structuur. De druif is onlosmakelijk verbonden met de regio en vormt de basis voor de beroemde wijnen uit zowel Barbaresco als Barolo. Binnen Piemonte ligt er een enorme focus op het terroir en de manier waarop de bodem en het microklimaat de wijn beïnvloeden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe producent, Produttori del Barbaresco, is een van de meest gerespecteerde wijncoöperaties ter wereld. Hoewel de moderne versie in 1958 werd opgericht door lokale wijnbouwers, gaat de diepere geschiedenis terug tot 1894. In dat jaar richtte Domizio Cavazza, de toenmalige directeur van de lokale oenologische school, de eerste coöperatie in het gebied op. Na een sluiting in 1942 tijdens de oorlogsjaren, werd het initiatief in 1958 nieuw leven ingeblazen. Vandaag de dag telt de coöperatie 51 leden die gezamenlijk 110 hectare bezitten. Deze gronden zijn uitsluitend beplant met Nebbiolo en bevinden zich volledig binnen de Barbaresco-zone, wat zorgt voor een zeldzame mate van specialisatie. Sinds 1991 staat de coöperatie onder leiding van directeur Aldo Vacca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet meest opmerkelijke aan de identiteit van Produttori del Barbaresco is de uitgave van negen single-vineyard cru's, waaronder Asili, Montestefano, Ovello, Rabajà en Montefico. Deze cru's vormen samen een dwarsdoorsnede van het terroir van de appellatie. Voor deze Montefico Barbaresco Riserva worden in de beste oogstjaren de druiven van historische wijngaarden in het centrum van de typische zone apart gevinifieerd. Pas nadat de wijn het vierde jaar van rijping heeft bereikt, krijgt deze de aanduiding \"Riserva\". De druiven voor deze specifieke wijn zijn afkomstig van de wijngaard Montefico, die wordt beheerd door de eigenaren Grasso, Rocca en Vacca. Van deze jaargang zijn in totaal 13.333 flessen geproduceerd.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57284708434246,"sku":null,"price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1009_5e2c7bd3-0011-4248-b6c1-1c269d2c9ff2.jpg?v=1788781015","url":"https:\/\/bottleswithhistory.nl\/products\/barbaresco-montefico-produttori-del-barbaresco-2007","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}