{"product_id":"beaujolais-f-chauvenet-1966","title":"Beaujolais F.Chauvenet 1966","description":"\u003cp\u003eDeze rode wijn uit het oogstjaar 1966 is afkomstig van F. Chauvenet, een producent waarvan de geschiedenis teruggaat tot de oprichting in 1853. De wijn draagt de classificatie Appellation Beaujolais Contrôlée en is gebotteld in de eigen kelders van het wijnhuis. De distributie werd destijds verzorgd door Spirit S.P.A. uit Genua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeaujolais is een uitgestrekte wijnstreek in het oosten van Frankrijk, gelegen ten zuiden van de Bourgogne en ten noorden van Lyon. Het gebied strekt zich over 52 kilometer uit richting Mâcon en beslaat ruim 15.000 hectare. De wijngaarden in het noordelijke Haut Beaujolais kenmerken zich door granietbodems, terwijl het zuidelijke Bas Beaujolais voornamelijk uit kalk en klei bestaat. De wijnstokken worden hier vaak in de traditionele gobelet-vorm gesnoeid, zonder gebruik van draden. Hoewel de bredere regio Bourgogne, die historisch werd gevormd door middeleeuwse monniken en hun gedetailleerde systeem van climats, vooral bekendstaat om kalkgronden en andere druivenrassen, heeft de Beaujolais een geheel eigen terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn is geproduceerd van de Gamay-druif, een van oorsprong Franse variëteit die voornamelijk staat aangeplant in de Beaujolais en de Loire-vallei. Het gebied produceert vrijwel uitsluitend rode wijn van deze druif, die de weinige overgebleven Pinot Noir-stokken in de regio heeft vervangen. De productiemethoden in de Beaujolais variëren; zo wordt er gebruikgemaakt van semi-karbonische maceratie, terwijl in het noorden, waar zich ook de tien Crus van het gebied bevinden, vaker wordt gekozen voor een vinificatie waarbij de druiven eerst worden ontsteeld.\u003c\/p\u003e","brand":"F. Chauvenet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340684632390,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1081_e981b92d-2b6d-4633-8b08-cc02d2162dfb.jpg?v=1789122920","url":"https:\/\/bottleswithhistory.nl\/products\/beaujolais-f-chauvenet-1966","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}