{"product_id":"beaujolais-nouveau-moulin-bourisset-1997","title":"Beaujolais Collin \u0026 Bourisset 1997","description":"\u003cp\u003eDenne rødvin er en Beaujolais Nouveau fra 1997, produceret af Collin \u0026amp; Bourisset. Vinen er fremstillet på druen Gamay og bærer klassifikationen Appellation Beaujolais Contrôlée. Collin \u0026amp; Bourisset fungerer som négociants og har aftappet denne vin, der repræsenterer den klassiske Nouveau-tradition fra regionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeaujolais er en udstrakt vinregion beliggende syd for Bourgogne og nord for Lyon, som strækker sig 52 kilometer ned mod Mâcon. Området rummer godt 15.000 hektar og er kendt for sine granitjorde i den nordlige del, Haut Beaujolais, samt kalk- og lerholdige jorde i syd, Bas Beaujolais. Vinstokkene dyrkes ofte i den traditionelle gobelet-form uden trådopbinding. Årgang 1997 i dette område opnåede en score på 86 point og beskrives som en charmerende, men hurtigt udviklet årgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er udelukkende baseret på den franske druesort Gamay, som siden 2015 har erstattet de få resterende Pinot Noir-stokke i Beaujolais. Druen er særligt udbredt i netop Beaujolais og Loire-dalen. I Beaujolais spænder produktionsmetoderne vidt, hvor semi-karbonisk maceration ofte anvendes til de tidligt frigivne vine, mens destemmet vinifikation benyttes til mere strukturerede vine i de ti nordlige Crus.\u003c\/p\u003e","brand":"Collin \u0026 Bourisset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56872488403270,"sku":null,"price":87.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-223_3e649074-e89a-41fc-b1c3-33f174f42e3e.jpg?v=1782732588","url":"https:\/\/bottleswithhistory.nl\/products\/beaujolais-nouveau-moulin-bourisset-1997","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}