{"product_id":"bourgogne-aligote-francois-mikulski-1998","title":"Bourgogne Aligoté François Mikulski 1998","description":"\u003cp\u003eDe Bourgogne Aligoté François Mikulski uit 1998 is een witte wijn afkomstig uit de gerenommeerde wijnregio Bourgogne in het oosten van Frankrijk. Deze regio, historisch gevormd door middeleeuwse monniken die de talloze terroirs in kaart brachten, staat bekend om zijn kalkrijke bodems en het fijnmazige systeem van climats. De wijn valt onder de regionale Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Bourgogne Aligoté, die in 1937 werd opgericht en zich uitstrekt over departementen zoals Côte-d'Or, Yonne, Saône-et-Loire en Rhône. Het klimaat is hier continentaal met warme zomers en koude winters, en de ondergrond wordt gekenmerkt door kalksteen, mergel en klei. Het oogstjaar 1998 kreeg een score van 87 punten en wordt beschreven als een gebalanceerd en solide jaar binnen de regio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn tegenstelling tot de meeste witte wijnen uit de Bourgogne, die gedomineerd worden door Chardonnay, is deze appellatie exclusief gewijd aan de Aligoté-druif. Dit is een van de oudste traditionele druivensoorten van de streek. Historisch gezien dienden de wijnen uit deze appellatie als een regionaal alternatief voor de meer geografisch afgebakende dorps- en cru-classificaties. Deze specifieke wijn heeft een alcoholpercentage van 11,5% en is volledig op het domein zelf gebotteld, wat op het etiket wordt aangeduid met 'Mis en bouteille au domaine'.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine François Mikulski is een familiewijnhuis gevestigd in Meursault met een bijzondere ontstaansgeschiedenis. Oprichter François Mikulski is van Frans-Poolse afkomst; zijn vader was Pools en zijn moeder kwam uit de familie Boillot, een van de centrale families in de wijngeschiedenis van Meursault. Hij erfde zijn wijngaarden van zijn grootvader Claude Boillot, en zijn oom was Pierre Boillot. De eerste jaargang onder zijn eigen naam verscheen in de periode 1991-1992. Sindsdien leidt François het huis samen met zijn vrouw Marie-Pierre. Het domein beslaat ongeveer acht tot negen hectare, verdeeld over Meursault en Volnay, en omvat een indrukwekkende reeks Premier Crus. Vanuit Meursault bezitten zij percelen in onder andere Goutte d'Or, Genevrières, Charmes, Porusots en Perrières, wat vrijwel het volledige palet aan topcru's van het dorp vertegenwoordigt. Vanuit Volnay komt daar de Santenots-du-Milieu bij, een van de meest gewilde Premier Crus van die appellatie. Het domein werkt volgens de principes van de beredeneerde wijnbouw met een ecologische benadering en vormt een moderne stem binnen Meursault.\u003c\/p\u003e","brand":"François Mikulski","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57670426886470,"sku":null,"price":203.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1673_0d66df46-f257-4d46-9149-2e35f7191f63.jpg?v=1792578899","url":"https:\/\/bottleswithhistory.nl\/products\/bourgogne-aligote-francois-mikulski-1998","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}