{"product_id":"bouzeron-bouchard-pere-fils-1994","title":"Bouzeron Bouchard Père \u0026 Fils 1994","description":"\u003cp\u003eDe Bouzeron Bouchard Père \u0026amp; Fils uit 1994 is een witte wijn afkomstig uit de Bourgogne in het oosten van Frankrijk. Deze regio, historisch gevormd door middeleeuwse monniken die de talloze terroirs in kaart brachten, staat bekend om zijn fijnmazige systeem van climats en kalkrijke bodems. Het jaar 1994 wordt in deze streek gekenmerkt als een wisselvallig en lastig oogstjaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn is geproduceerd in Bouzeron, een kleine gemeentelijke appellatie in de Côte Chalonnaise, gelegen in het zuidelijke deel van de Bourgogne rondom de dorpen Bouzeron en Chassey-le-Camp. Dit gebied beslaat circa 47 hectare aan wijngaarden die zijn aangeplant op een hoogte tussen de 270 en 350 meter. Het klimaat is semi-continentaal met koude winters en warme zomers. De bodem bestaat hier voornamelijk uit klei, kalksteen en witte mergelafzettingen uit het Oxfordien-tijdvak van de Jura-periode. Bouzeron is uniek binnen de Bourgogne omdat het volledig is toegewijd aan de Aligoté-druif. Voor deze wijnen is het gebruik van uitsluitend Aligoté verplicht, met een minimale plantdichtheid van 8.000 wijnstokken per hectare en lagere opbrengsten van 45 hectoliter per hectare. De ontwikkeling van dit specifieke gebied werd mede gepionierd door Aubert de Villaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBouchard Père \u0026amp; Fils, opgericht in 1731, is een van de alleroudste wijnhuizen van de Bourgogne. Hoewel de officiële naam pas in 1785 werd aangenomen, had de familie toen al generaties lang een handelsbasis opgebouwd. De geschiedenis van het huis is nauw verweven met enkele van de meest prestigieuze wijngaarden in de regio. Zo verwierf de familie tijdens de Franse Revolutie in 1791 de beroemde Vigne de l'Enfant Jésus en later, tussen 1810 en 1820, het Château de Beaune, dat nog steeds als hoofdkwartier dient. Met 130 hectare aan wijngaarden, waaronder 12 hectare Grand Cru en 74 hectare Premier Cru, is het domein de grootste wijngaardeigenaar in de Côte d'Or. In 1995 kwam het huis in handen van de familie Henriot. Deze wijn, met een alcoholpercentage van 12%, is door het huis zelf gebotteld.\u003c\/p\u003e","brand":"Bouchard Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57140623999302,"sku":null,"price":72.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-724_596e719c-f0a0-456a-b0fe-aeef53ede1d1.jpg?v=1786958803","url":"https:\/\/bottleswithhistory.nl\/products\/bouzeron-bouchard-pere-fils-1994","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}