{"product_id":"brunello-di-montalcino-biondi-santi-1971","title":"Il Greppo Brunello di Montalcino Biondi-Santi 1977","description":"\u003cp\u003eDeze rode wijn uit 1977 is afkomstig van het gerenommeerde wijnhuis Biondi-Santi, geproduceerd op het landgoed Il Greppo. Biondi-Santi wordt beschouwd als de uitvinder van Brunello di Montalcino. In het midden van de negentiende eeuw legde Clemente Santi op dit landgoed ten zuiden van Montalcino de basis door een wijn te maken die uitsluitend uit de Sangiovese-druif bestond. Het was echter zijn kleinzoon, Ferruccio Biondi Santi, die met de oogst van 1888 de eerste echte Brunello creëerde en daarmee een geheel nieuwe categorie binnen de Italiaanse wijnwereld vestigde. De familienaam verenigt de geslachten Biondi en Santi, en het huis is al vier generaties lang een belangrijke referentie voor deze wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn is geclassificeerd als een Denominazione di Origine Controllata en werd gebotteld door Franco Biondi Santi, die vaak de 'vader van Brunello' wordt genoemd. Hij zette de compromisloze, klassieke stijl van het huis voort, wat onder meer inhoudt dat de wijn een lange rijping in grote vaten ondergaat. Brunello di Montalcino wordt geproduceerd in de heuvels ten zuiden van Siena en is een van de meest prestigieuze wijngebieden van Toscane, een regio met een rijke wijngeschiedenis die teruggaat tot de Etrusken. Het oogstjaar 1977 in deze regio wordt over het algemeen gekenmerkt als onrijp met een zwakke structuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze wijn is uitsluitend gebruikgemaakt van een lokale kloon van de Sangiovese-druif, die in Montalcino lokaal Brunello wordt genoemd. Sangiovese is de onbetwiste hoofddruif van Italië en vormt de basis voor veel klassieke Toscaanse wijnen. Naast Toscane wordt deze druivensoort ook veelvuldig aangeplant in andere Italiaanse regio's zoals Umbrië en Emilia-Romagna, evenals in Californië.\u003c\/p\u003e","brand":"Biondi-Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57232787276102,"sku":null,"price":555.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-869_0abf5f3c-c23b-491b-a284-b3fa39b10438.jpg?v=1788183091","url":"https:\/\/bottleswithhistory.nl\/products\/brunello-di-montalcino-biondi-santi-1971","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}