{"product_id":"champagne-chaudron-fils","title":"Champagne Brut Réserve Chaudron \u0026 Fils NV","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Brut Réserve is een mousserende wijn geproduceerd door Chaudron \u0026amp; Fils. De wijn is afkomstig uit de gelijknamige en wereldberoemde wijnregio Champagne in het noordoosten van Frankrijk, gelegen op ongeveer 150 kilometer ten oosten van Parijs. Het gebied bevindt zich op de noordelijkste grens voor commerciële wijnbouw in het land, wat een bepalende rol speelt in de identiteit van de wijnen die hier vandaan komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe regio heeft een rijke geschiedenis en gaf zijn naam aan de meest bekende mousserende wijn ter wereld. Al in de zeventiende eeuw verfijnden benedictijnse monniken, waaronder Dom Pérignon, de lokale wijnbouwtechnieken. In 2015 werden de wijngaarden, wijnhuizen en historische kelders van het gebied opgenomen op de Werelderfgoedlijst van UNESCO. Het klimaat in Champagne wordt gekenmerkt door zowel oceanische als continentale invloeden. Deze koele weersomstandigheden zorgen voor een langzame rijping van de druiven en een hoge natuurlijke zuurgraad. De bodem, die voornamelijk bestaat uit poreus krijt, kalksteen en mergel, fungeert als een natuurlijk waterreservoir voor de wijnstokken en reflecteert tegelijkertijd de warmte van de zon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe productie in deze appellatie is uitsluitend gericht op mousserende wijnen die worden vervaardigd volgens de traditionele methode, ook wel bekend als de méthode champenoise. Hierbij vindt de tweede gisting plaats in de fles zelf. Alleen wijnen uit dit specifiek afgebakende gebied, dat zich uitstrekt over departementen zoals Marne en Aube en subregio's als Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs en Côte des Bar omvat, mogen wettelijk de naam Champagne dragen. De wijn wordt voornamelijk gemaakt van de druivensoorten Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier, die in verschillende delen van de regio worden verbouwd afhankelijk van de lokale microklimaten.\u003c\/p\u003e","brand":"Chaudron \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57670894387526,"sku":null,"price":101.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1723_a408cd29-4bc1-407c-abcd-75a69336a0e6.jpg?v=1792587121","url":"https:\/\/bottleswithhistory.nl\/products\/champagne-chaudron-fils","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}