{"product_id":"port-rozes-1997","title":"Haven Rozes 1997","description":"\u003cp\u003eDe Porto Rozès 1997 is een portwijn van de producent Rozès, afkomstig uit het oogstjaar 1997. Deze versterkte wijn, met een alcoholpercentage van 20%, draagt de beschermde oorsprongsbenaming Vinho do Porto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor deze wijn worden verbouwd in de Douro-vallei in het noorden van Portugal. Deze regio, die al in 1756 officieel werd afgebakend en tegenwoordig erkend is als UNESCO-werelderfgoed, staat bekend om zijn ruige landschap. De wijngaarden bevinden zich op steile terrassen die in de hellingen langs de Douro-rivier zijn gebouwd. De bodem bestaat voornamelijk uit leisteen, wat de wortels van de wijnstokken dwingt om diep in de grond te zoeken naar water. Het gebied kent een continentaal klimaat met zeer warme, droge zomers en koude winters, mede doordat de Marão-bergketen de vallei afschermt van de invloeden van de Atlantische Oceaan. Deze uitdagende omstandigheden zorgen voor een lage opbrengst, maar resulteren in druiven met een hoge concentratie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBinnen de Porto DOC wordt de wijn geproduceerd volgens de traditionele methode voor port. Tijdens de vinificatie wordt de gisting gestopt door de toevoeging van druivendistillaat. Dit proces behoudt de natuurlijke suikers van de druiven en verhoogt het alcoholpercentage. Voor de productie wordt gebruikgemaakt van een selectie van lokale Portugese druivensoorten die typerend zijn voor de regio, waaronder Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca en Tinto Cão.\u003c\/p\u003e","brand":"Rozès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57201867718982,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-832_4fde3566-3089-457b-8ba1-1689dd3f0700.jpg?v=1787745179","url":"https:\/\/bottleswithhistory.nl\/products\/haven-rozes-1997","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}