{"product_id":"roero-arneis-enrico-serafino-2000","title":"Roero Enrico Serafino 2000","description":"\u003cp\u003eDe Roero Enrico Serafino uit het oogstjaar 2000 is een witte wijn afkomstig uit de gerenommeerde Italiaanse wijnregio Piemonte. Deze wijn, met een alcoholpercentage van 12,5%, is geproduceerd door Enrico Serafino, een historisch wijnhuis dat in 1878 werd opgericht in Canale, gelegen in het hart van het Roero-gebied aan de noordkant van de rivier de Tanaro. Het huis behoort tot de oudere producenten van Piemonte en heeft de gehele moderne Italiaanse wijngeschiedenis meegemaakt. Gedurende de twintigste eeuw kende het domein verschillende eigenaren, waaronder de familie Krug als onderdeel van de LVMH-groep, voordat het in 2015 werd overgenomen door de Amerikaanse investeerder Krause Holdings. Het wijnhuis combineert een rijke historie met een brede portefeuille van klassieke Piemontese appellaties.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePiemonte, wat letterlijk 'aan de voet van de berg' betekent, ligt in het noordwesten van Italië en wordt omringd door de Alpen. De regio staat wereldwijd bekend om de sterke focus op het terroir, waarbij het dramatische landschap met steile heuvels en de kenmerkende herfstmist een belangrijke rol spelen in de wijnbouw. Binnen deze regio bevindt zich het specifieke gebied Roero, gesitueerd ten noorden van Alba op de linkeroever van de Tanaro. Dit gebied, gekenmerkt door zanderige bodems, is van oudsher de thuisbasis voor zowel rode wijnen van de Nebbiolo-druif als witte wijnen. De Roero Enrico Serafino draagt de classificatie Denominazione di Origine Controllata, wat de herkomst uit dit specifieke gebied bevestigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn is volledig gemaakt van de groene druivensoort Arneis, een variëteit met diepe historische wortels in Piemonte die teruggaan tot de vijftiende eeuw. Vroeger werd de druif vaak naast de rode Nebbiolo aangeplant om vogels af te leiden en om de tannines in rode wijnen te verzachten. Na bijna te zijn uitgestorven in het midden van de twintigste eeuw, beleefde de druif in de jaren zeventig een wederopstanding dankzij enkele toegewijde lokale producenten. Tegenwoordig is Roero het absolute kerngebied voor deze soort. Hoewel de druif inmiddels ook in kleine mate buiten Europa wordt aangeplant, blijft de wereldwijde aanplant relatief beperkt, wat het tot een zeldzamere commerciële druivensoort maakt. Arneis staat lokaal bekend als een veeleisende druif om te verbouwen; de naam betekent in het lokale dialect 'bengel' of 'schurk'. De druif is vatbaar voor meeldauw en verliest snel zijn natuurlijke zuren, wat een uiterst precieze timing tijdens de oogst vereist.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Serafino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57716686258502,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1779_7a2fbfdc-80bd-4f34-a273-76f6e8849159.jpg?v=1793100009","url":"https:\/\/bottleswithhistory.nl\/products\/roero-arneis-enrico-serafino-2000","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}