{"product_id":"spanna-del-piemonte-borgo-1976","title":"Spanna del Piemonte Borgo 1976","description":"\u003cp\u003eIl Nonno Gattinara Borgo Ercole uit het oogstjaar 1976 is een rode wijn afkomstig van de historische producent Borgo Ercole, voluit Borgo Cav. Ercole. De afkorting 'Cav.' verwijst naar Cavaliere, een eretitel die de oprichter droeg in een tijd waarin veel Italiaanse wijnmakers hun status via het etiket weergaven. De producent, gevestigd in Alto Piemonte, is tegenwoordig niet meer actief, waardoor de overgebleven flessen voornamelijk dateren uit de periode tussen 1954 en 1979.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn is geproduceerd in Piemonte, een prestigieuze wijnregio in het noordwesten van Italië die wordt omringd door de Alpen. De regio kenmerkt zich door steile heuvels en een sterke focus op het terroir. Binnen deze regio bevindt zich Gattinara, gelegen in de provincie Vercelli aan de westkant van de rivier de Sesia. Dit specifieke gebied beslaat circa 100 hectare op steile, op het zuiden gerichte hellingen op een hoogte van 270 tot 400 meter. De wijngaarden bevinden zich op zure, mineraalrijke porfiergronden die afkomstig zijn van een oude supervulkaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Vino da Tavola is gemaakt van Spanna, de lokale benaming voor de Nebbiolo-druif in Alto Piemonte. In Gattinara schrijven de regels voor dat wijnen voor minimaal 90 procent uit deze druif moeten bestaan, eventueel aangevuld met kleine hoeveelheden Uva Rara en Vespolina. De traditionele productiemethoden in het gebied vereisen een rijping van minstens 35 maanden, waarvan 24 maanden in houten vaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe fles heeft een inhoud van 720 milliliter en een alcoholpercentage van 12,5%. Op het originele etiket adviseert de producent om de wijn enige tijd voor het uitschenken te ontkurken bij een normale omgevingstemperatuur en de fles rechtop te bewaren. Traditioneel wordt deze wijn door het wijnhuis aangeraden als begeleider van braadvlees en wild.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgo Ercole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56821552906566,"sku":null,"price":101.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-126_277a580b-c2b3-4ac2-8aed-77cd46ab14b5.jpg?v=1781869944","url":"https:\/\/bottleswithhistory.nl\/products\/spanna-del-piemonte-borgo-1976","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}