{"product_id":"costieres-de-nimes-domaine-les-sources-ladoux","title":"Cuvée du Cerf Costières de Nîmes Domaine Les Sources l'Amarine 1997","description":"\u003cp\u003eCuvée du Cerf är ett rödvin från årgång 1997, producerat av Domaine Les Sources l'Amarine under klassificeringen Appellation Costières de Nîmes Contrôlée. Egendomen har anor som sträcker sig tillbaka till 1600-talet då den tillhörde hertigen av Uzès. I dag omfattar gården 50 hektar vinmarker och drivs av Georges Teissonniere tillsammans med hans kusin. Vinet buteljerades med den särskilda titeln \"Årets Jagtvin 1998\". Etiketten pryds av en ren, tecknad av överjägare Mogens Andersen. Renen är den enda hjortarten där båda könen bär horn, och motivet lyfter fram den karaktäristiska skovelformade taggen som djuret använder för att skotta undan snö under vintern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har sitt ursprung i Rhônedalen, en region med anor från romartiden. Mer specifikt kommer det från Costières de Nîmes, vilket är den sydligaste appellationen i hela Rhône-systemet. Området, som fick sin AOC-status 1986, ligger söder om staden Nîmes, inbäddat mellan Rhônedeltat och Medelhavet. Här breder cirka 4 000 hektar vinodlingar ut sig över en lätt kuperad platå. Klimatet är utpräglat medelhavsartat med varma, torra somrar och milda vintrar, där vingårdarna påverkas av både den torra nordvästliga Mistralvinden och den svalare Marin-brisen från havet. Området har även en lång tradition av ekologisk och biodynamisk vinodling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJordmånen i Costières de Nîmes påminner om den i Châteauneuf-du-Pape och består till stor del av stora, rundade stenar blandade med röd lera och sand från floden Rhônes gamla fåra. Lokalt kallas denna speciella jordmån för \"Gress\". Stenarna fungerar som värmemagasin; de absorberar solens värme under dagen och avger den till vinrankorna under natten, vilket tillsammans med jordens goda dränering skapar specifika växtförhållanden. Cuvée du Cerf är framställd på en druvblandning av Syrah och Grenache. Syrah, som internationellt även går under namnet Shiraz, har en stor utbredning i bland annat Rhône, Australien och Kalifornien. Den kompletteras av Grenache, eller Garnacha, som är en av de mest tongivande druvorna i södra Frankrike och Rhônedalen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Les Sources l'Amarine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57238565290310,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-905_fe5e2f52-f80f-4c56-98f4-21b77bd3b784.jpg?v=1788267639","url":"https:\/\/bottleswithhistory.nl\/sv\/products\/costieres-de-nimes-domaine-les-sources-ladoux","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}