Recioto della Valpolicella Classico Pegaso 1976
Recioto della Valpolicella Classico Pegaso från årgång 1976 är ett rödvin från Veneto i nordöstra Italien. Vinet är buteljerat av C.S.V. S.C.R.L. under varumärket Pegaso och bär klassificeringen Denominazione di Origine Controllata (DOC). Etiketten bär även beteckningen Amarone, vilket speglar den historiska period då Amarone framställdes och klassificerades som en specifik stil av Recioto della Valpolicella.
Recioto della Valpolicella är en historisk vinstil från området norr om Verona och betraktas som den ursprungliga stamfadern till regionens moderna viner. Området stoltserar med en av Italiens äldsta vintraditioner, med rötter som sträcker sig tillbaka till romartidens rätiska viner. Vinerna från distriktet framställs primärt av druvorna Corvina och Corvinone, vilka utgör den största delen av blandningen. Dessa kompletteras traditionellt med Rondinella samt mindre andelar av andra lokala sorter som Molinara och Oseleta.
En avgörande del av produktionen är appassimento-metoden. Efter skörd torkas druvorna i 100 till 160 dagar på bambuställningar eller i särskilda torkrum, så kallade fruttaio, vilket koncentrerar druvornas naturliga sockerhalt. För en klassisk Recioto avbryts därefter jäsningen för att bevara en betydande mängd restsocker i det färdiga vinet. Veneto-regionen, som sträcker sig från Alperna till Adriatiska havet, är en av landets mest produktiva vinregioner och är internationellt erkänd för denna unika framställningsmetod.
Vinets historia
Här nedan kan du fördjupa dig i vinets historia – producenten, druvan, området och regionen bakom.
Veneto
Veneto i nordöstra Italien är en av landets mest produktiva vinregioner och hemvist för världsberömda viner. Här görs den friska, pärlande Prosecco, de lätta vita vinerna från Soave och framför allt Valpolicella. Områdets signatur är Amarone, ett kraftfullt rött vin av torkade Corvina-druvor. Från Alperna till Adriatiska havet spänner vinerna från eleganta bubblor till djupa, koncentrerade röda viner.
När detta vin tillverkades såg världen väldigt annorlunda ut. Här är några av berättelserna som vecklades ut när denna flaska tyst åldrades i sin källare.
Du är i säkra händer
100 % äkta flaskor
Alla flaskor genomgår en grundlig autenticitetstest av vår certifierade sommelier innan de erbjuds till försäljning. Vi avvisar flaskor vi är tveksamma till.
Grundlig kvalitetskontroll
Kork, kapsel, fyllnadsnivå, etikettens skick och färg kontrolleras individuellt för varje flaska.
60 dagars returrätt
Returnera oöppnad flaska inom 60 dagar för full återbetalning – inga frågor ställs.
4,7 på Trustpilot
277 kunder har delat sin upplevelse. Från det första mejlet tills flaskan anländer säkert – vi är stolta över att göra skillnad från början till slut.
Så här behandlas
ditt vin
Förvaring
Förvara flaskan liggande vid 12–14°C och undvik direkt solljus, vibrationer och temperaturväxlingar.
Öppning
Låt flaskan stå upprätt i 24–48 timmar före öppning, så att bottensedimentet sjunker. Använd en professionell korkskruv och öppna försiktigt.
Njutning
Servera vid 17–18°C och ha tålamod – det är stor skillnad på hur och hur snabbt viner öppnar sig när de får syre.
GUIDE TILL DEN GODA VINUPPLEVELSEN
Vi hjälper dig genom hela resan. Här kan du läsa vår guide om hur du behandlar vinet. Om du har några frågor är du alltid välkommen att skriva eller ringa oss.
Våra kunder säger det bäst!
Baserat på 247 recensioner