Amarone Recioto della Valpolicella Giacomo Montresor 1975
Denne rødvin fra årgang 1975 er produceret af Cantine Giacomo Montresor, et vinhus der blev grundlagt i 1906 og er beliggende i Verona. Vinen bærer navnet Amarone Recioto della Valpolicella og er klassificeret som Denominazione di Origine Controllata (DOC).
Vinen stammer fra Veneto i det nordøstlige Italien, som er en af landets mest produktive vinregioner. Regionen strækker sig fra Alperne til Adriaterhavet og er særligt anerkendt for produktionen af Valpolicella og Amarone. Området Recioto della Valpolicella ligger nord for Verona og regnes for at være den oprindelige stamfar til både Amarone og den almindelige Valpolicella. Området bygger på en af Italiens ældste traditioner inden for vinproduktion, med rødder der kan spores helt tilbage til romernes Rhætikon-vin.
I dette område fremstilles vinene primært på druesorterne Corvina og Corvinone, som udgør mellem 45 og 95 procent af blandingen. Disse suppleres af 5 til 30 procent Rondinella samt en mindre andel af andre lokale sorter som Molinara og Oseleta. Produktionen foregår efter den traditionelle appassimento-metode, hvor druerne tørres i 100 til 160 dage på bambusrammer eller i tørreriets fruttaio. Denne tørringsproces koncentrerer druernes sukkerindhold, hvorefter fermenteringen traditionelt stoppes, mens der endnu er betydeligt restsukker tilbage i vinen.
Vinens histore
Herunder kan du fordybe dig i denne vins historie — producenten, druen, området og regionen bag.
Veneto
Veneto i det nordøstlige Italien er en af landets mest produktive vinregioner og hjemsted for verdensberømte vine. Her laves den friske, perlende Prosecco, de lette hvidvine fra Soave og frem for alt Valpolicella. Områdets signatur er Amarone, en kraftfuld rødvin af tørrede Corvina-druer. Fra Alperne til Adriaterhavet spænder vinene fra elegante bobler til dybe, koncentrerede rødvine.
Da denne vin blev lavet, så verden meget anderledes ud. Her er nogle af de historier, der udspillede sig, mens denne flaske stille ældes i sin kælder.
Du er i sikre hænder
100% autentiske flasker
Alle flasker gennemgår en grundig autenticitetstest af vores certificerede sommelier inden de tilbydes til salg. Vi afviser flasker vi er i tvivl om.
Grundigt kvalitetstjek
Kork, kapsel, fyldniveau, etikettilstand og farve tjekkes individuelt for hver flaske.
60 dages returret
Returnér uåbnet flaske inden for 60 dage for fuld refusion — ingen spørgsmål.
4.7 på Trustpilot
277 kunder har delt deres oplevelse. Fra den første mail til flasken ankommer sikkert — vi sætter en ære i at gøre en forskel fra start til slut.
Sådan behandler
du din vin
Opbevaring
Opbevar flasken liggende ved 12–14°C og undgå direkte sollys, vibrationer og temperaturudsving.
Åbning
Lad flasken stå oprejst i 24–48 timer inden åbning, så bundfald synker. Brug en professionel korktrækker og åbn forsigtigt.
Nydelse
Server ved 17–18°C i og vær tålmodig - der er stor forskel på hvordan og hvor hurtigt vine åbner sig, når de får ilt.
GUIDE TIL DEN GODE VINOPLEVELSE
Vi hjælper dig gennem hele rejsen. Her kan du læse vores guide til hvordan du behandler vinen. Har du spørgsmål, så er du altid velkommen til at skrive eller ringe til os.
Vores kunder siger det bedst!
Baseret på 277 anmeldelser