Chorey-lès-Beaune Domaine Tollot-Beaut 1997
Vi går utrolig meget op i kvaliteten af vores vine. Derfor gennemgås alle vine, når de ankommer til vores lager.
Kvalitetstjek
Vi laver kvalitetstjek af alle vine, hvor vi gennemgår etiketten, proppen og forseglingen, samt kigger på standen af vinen. På den måde skaber vi de bedste forudsætninger for, at vinen stadigvæk er god og kan drikkes.
Ægthedstest
Vi arbejder med dygtige og troværdige leverandører, og vi laver ægthedstest af vinene, når de ankommer til vores lager. Her gennemgår vi forsegling, etikette, flaskenr. og meget mere, således, at vi sikrer at vinen er ægte.
Vi går utrolig meget op i guidens og service. Når du bestiller vin hos os modtager du en QR-kode med et link til alt du skal vide om behandling af ældre vine. Du kan læse mere lige her.
Vi udvælger vinene ud fra strenge kvalitetskrav.
Vinene skal være fra kvalitetsproducenter, opbevaret efter alle kunstens forskrifter, og bestå vores sidste kvalitetssikring når vinen kommer til vores lager.
Det sikrer, at vi kan tilbyde et enestående produkt, hvor sandsynligheden for en unik oplevelse er rigtig god.
Læs mere om hvad du kan forvente
Levering: Vi sender ordrer afsted alle hverdage.
Leveringstid og pris:
- Danmark: 1-2 dage (39-49 DKK)
- Sverige: 2-3 dage (150 SEK)
- Finland: 2-3 dage (15 EUR)
- Tyskland: 2-3 dage (15 EUR)
- Holland: 2-4 dage (15 EUR)
- Generelt for EU-lande: 2-5 dage (15-25 EUR)
OBS: Der kan være 1-2 dages længere leveringstid i yderområder.
Retur: Du har altid 30 dages returret
OBS: Alle ordrer fra 15. november og frem til 24. december kan returneres frem til 31. januar.
Chorey-lès-Beaune Domaine Tollot-Beaut 1997
Denne rødvin fra årgang 1997 er fremstillet på den elegante blå drue Pinot Noir, som er den dominerende sort i området. Druen dyrkes hyppigt i regioner som Bourgogne og Champagne samt i Tyskland, Oregon og Californien. Vinen kommer fra appellationen Chorey-lès-Beaune, der ligger i Côte de Beaune lige nord for Beaune, mellem Aloxe-Corton og Savigny-lès-Beaune. Området er en af regionens få landsbyappellationer, som er placeret på sletten frem for på skråningerne. Vinstokkene vokser her i en jordbund af mergel og kalkholdigt alluvium med en stenet undergrund, der bliver mere gruset mod Aloxe-Corton og mere leret mod Savigny. Årgang 1997 har opnået en score på 86 point og beskrives som charmerende, men hurtigt udviklet.
Vinen er skabt af Domaine Tollot-Beaut, der blev grundlagt i 1880 af François Tollot. Huset hører til blandt de mest velrenommerede mindre familievinhuse i hele Bourgogne. En af domænets store historiske milepæle fandt sted i 1921, hvor Tollot-Beaut som en af de første i Bourgogne valgte at aftappe deres egne vine på flaske frem for at sælge dem som druer eller fade til négociants. Det var en banebrydende beslutning, som det meste af Bourgogne først tog mange årtier senere. Vinen er, i tråd med denne tradition, aftappet direkte på domænet.
I dag drives vinhuset af femte generation, bestående af fætrene Nathalie, Olivier og Jean-Paul Tollot. Deres 24 hektar store besiddelser er fordelt på fire kommuner, og porteføljen rummer både sjældne monopoler og anerkendte Grand Cru-marker. Chorey-lès-Beaune, som opnåede sin AOC-status i 1970 og dækker omkring 134 hektar, er kendt som en god introduktion til Bourgogne på landsbyniveau.
Vinens histore
Herunder kan du fordybe dig i denne vins historie — producenten, druen, området og regionen bag.
Bourgogne
Bourgogne i det østlige Frankrig blev formet af middelalderens munke, der kortlagde områdets utallige terroirer. Regionen dyrker næsten udelukkende Pinot Noir og Chardonnay og har gjort terroir til en kunstart med sit finmaskede system af climats. Fra Chablis i nord til Côte d'Or og Mâconnais i syd giver kalkjorden nogle af verdens mest eftertragtede og elegante vine.
Da denne vin blev lavet, så verden meget anderledes ud. Her er nogle af de historier, der udspillede sig, mens denne flaske stille ældes i sin kælder.
Du er i sikre hænder
100% autentiske flasker
Alle flasker gennemgår en grundig autenticitetstest af vores certificerede sommelier inden de tilbydes til salg. Vi afviser flasker vi er i tvivl om.
Grundigt kvalitetstjek
Kork, kapsel, fyldniveau, etikettilstand og farve tjekkes individuelt for hver flaske.
60 dages returret
Returnér uåbnet flaske inden for 60 dage for fuld refusion — ingen spørgsmål.
4.7 på Trustpilot
277 kunder har delt deres oplevelse. Fra den første mail til flasken ankommer sikkert — vi sætter en ære i at gøre en forskel fra start til slut.
Sådan behandler
du din vin
Opbevaring
Opbevar flasken liggende ved 12–14°C og undgå direkte sollys, vibrationer og temperaturudsving.
Åbning
Lad flasken stå oprejst i 24–48 timer inden åbning, så bundfald synker. Brug en professionel korktrækker og åbn forsigtigt.
Nydelse
Server ved 17–18°C i og vær tålmodig - der er stor forskel på hvordan og hvor hurtigt vine åbner sig, når de får ilt.
GUIDE TIL DEN GODE VINOPLEVELSE
Vi hjælper dig gennem hele rejsen. Her kan du læse vores guide til hvordan du behandler vinen. Har du spørgsmål, så er du altid velkommen til at skrive eller ringe til os.
Vores kunder siger det bedst!
Baseret på 277 anmeldelser
