6 producten
Unieke kenmerken van de wijngaarden van Pio Cesare
De wijngaarden van Pio Cesare vallen op door hun strategische ligging in de meest prestigieuze gebieden van de regio Piemonte, zoals 'Ornato' en 'Il Bricco'. In deze velden zijn er optimale omstandigheden voor de teelt van druiven, die het hart van onze wijnen vormen. Ontdek de vele grondsoorten en microklimaten die deze gebieden bieden en ontdek hoe ze bijdragen aan de complexiteit van de wijn. Onze historische kelders, ingebouwd in oude Romeinse muren, bieden de perfecte omgeving voor het bewaren en laten rijpen van de wijnen, waarin hun unieke karakter duidelijk naar voren komt.
Een belangrijk onderdeel van ons unieke profiel is het vrijwel biologische beheer van de wijngaarden. Door deze praktijk wordt de hoge kwaliteit behouden waar u, onze gewaardeerde wijnliefhebber, van kunt genieten. De filosofie van Pio Cesare gaat over het combineren van kenmerken van verschillende wijngaarden om het algemene karakter van het terroir weer te geven, in plaats van één locatie te isoleren. Onze wijnen uit 'Ornato' in Barolo en 'Il Bricco' in Barbaresco benadrukken de essentie van Piemonte. Wanneer u onze Barolo DOCG proeft, ervaart u een wijn die de elegantie en structuur van de regio vertegenwoordigt.
Tegenwoordig is Pio Cesare eigendom van en wordt gerund door de vijfde generatie, waaronder Federica Rosy Boffa, die met grote ambitie zorg draagt voor zowel de tradities als nieuwe initiatieven. Onder haar leiding, waarbij ook de familie betrokken wordt, zorgen wij voor een blijvend streven naar kwaliteit en innovatie. Onze strategisch geplaatste wijngaarden van ruim 70 hectare in Piemonte zorgen ervoor dat de Nebbiolo-druiven een optimale rijpheid bereiken. Ontdek hoe u hierdoor kunt genieten van zowel jonge als oude wijnen.
Moderne innovaties bij Pio Cesare: Traditie ontmoet wijnmaken die je kunt proeven
Pio Cesare slaagt erin moderne innovaties in de wijnbereiding te integreren, zonder de tradities waarop we zijn gebouwd los te laten. We gebruiken bijvoorbeeld kortere maceratieperioden en afzonderlijke fermentatie van elke partij, wat resulteert in een precieze blend die de complexiteit en unieke kwaliteiten behoudt. De introductie van wijnen uit één wijngaard heeft ons geholpen de kenmerken van Barolo te benadrukken en onze moderne status te consolideren.
We hebben de bewaartermijnen aangepast om het hoofd te bieden aan de klimaatverandering. Zo verkorten wij de houtrijpingstijd van rode wijnen om de rijping op fles te maximaliseren, waardoor u kunt genieten van wijnen die zowel direct leverbaar zijn als geschikt voor langdurige opslag. We waren ook een pionier in de aanplanting van Chardonnay in de regio Langhe in de jaren tachtig, wat heeft geleid tot de productie van houdbare witte wijnen. Deze aanpak hopen wij dat u zult opmerken in onze selectie.
De familie Boffa, die vandaag de dag voorop loopt, zet onze toewijding aan kwaliteit, traditie en innovatie voort. Vooral Pio Boffa, de vierde generatie eigenaar, heeft nieuwe wijnen en technieken geïntroduceerd, terwijl hij onze producten wereldwijd presenteert. Het huidige management, waaronder Cesare Benvenuto en Federica Rosy Boffa, werkt aan het consolideren van onze status als pioniers in de Piemontese wijnbereiding, zodat u zowel onze historische toewijding als de noodzakelijke, moderne maatregelen die we hebben geïmplementeerd kunt ervaren.
Een pionier op het gebied van Piemontese uitmuntendheid
Opgericht door Cesare Pio, een ondernemer met een visie om uitzonderlijke wijnen te produceren uit de heuvels van Barolo en Barbaresco, werd de wijnmakerij al snel synoniem voor kwaliteit en een diep respect voor het terroir. Cesare Pio was een van de eersten die het potentieel van deze regio's verdedigde, waarbij hij in zijn wijnbereidingsfilosofie voorrang gaf aan kwaliteit boven volume.2 Zijn toewijding strekte zich uit tot het promoten van zijn wijnen in heel Europa in het begin van de 20e eeuw, waarmee hij de basis legde voor de internationale erkenning van de wijnmakerij.
Cesare's zoon, Giuseppe Pio, erfde een bloeiende wijngaard en zette de passie van zijn vader voort door te investeren in kelderuitbreidingen en Pio Cesare verder te vestigen als een referentiemerk voor Piemontese wijnen. De erfenis werd voortgezet door de volgende generaties, die elk bijdroegen aan de groei en reputatie van de wijnmakerij. In het bijzonder leidde Pio Boffa, de vierde generatie, het bedrijf meer dan 40 jaar lang, waardoor zijn status op het wereldtoneel verder werd verhoogd. Tegenwoordig wordt de wijnmakerij gerund door de vijfde generatie, Federica Rosy Boffa en haar neef Cesare Benvenuto, die de toewijding van de familie aan kwaliteit en traditie blijven eren en tegelijkertijd innovatie omarmen, zoals het verkennen van Nebbiolo-aanplantingen in de regio Alta Langa.
Pio Cesare staat bekend om zijn klassieke Barolo DOCG, een wijn die de elegantie, structuur en rijpingspotentieel van de Nebbiolo druif belichaamt. Deze Barolo wordt traditioneel geproduceerd met druiven uit verschillende prestigieuze familiewijngaarden in het Barolo-gebied, waaronder Serralunga d'Alba (Ornato, La Serra, Briccolina), Grinzane Cavour (Gustava, Garretti), La Morra (Roncaglie), Novello (Ravera) en Monforte (Mosconi). Deze benadering van het mengen van fruit uit verschillende terroirs zorgt voor een Barolo die de unieke kenmerken van de verschillende wijngaarden laat zien.
De wijnbereiding bij Pio Cesare volgt een traditionele stijl die de nadruk legt op lang huidcontact en een maceratieperiode van ongeveer 25-30 dagen in roestvrijstalen tanks. Vervolgens worden de wijnen gerijpt om hun complexiteit en finesse te ontwikkelen. Hun Barolo staat bekend om zijn uitstekende structuur, harmonie, zachte tannines en uitgebalanceerd fruit, waardoor hij in zijn jeugd toegankelijk is en toch een aanzienlijk rijpingspotentieel heeft.
De wijngaarden van Pio Cesare zijn strategisch gelegen in enkele van de hoogst gewaardeerde gebieden in Piemonte, met in totaal meer dan 70 hectare (180 acres). Deze wijngaarden bevinden zich op toplocaties met uitstekende belichtingen, waardoor de Nebbiolo-druiven een optimale rijpheid en complexiteit kunnen bereiken. De filosofie van de familie is om de verschillende kenmerken van elke wijngaard en regio te combineren om wijnen te creëren die het algehele terroir van de appellatie vertegenwoordigen, in plaats van zich uitsluitend te concentreren op de expressies van één locatie.
De wijnen van Pio Cesare krijgen consequent veel lof van wijncritici en publicaties. Vooral hun Barolo DOCG heeft talloze onderscheidingen gekregen, waarbij recente jaargangen van laag tot midden jaren negentig scores kregen van gewaardeerde recensenten als Wine Spectator, The Wine Advocate en James Suckling. Deze resultaten weerspiegelen de niet-aflatende toewijding van de wijnmakerij om wijnen van hoge kwaliteit te produceren die tot de beste in de Barolo-regio behoren.
Een onderscheidend kenmerk van Pio Cesare is zijn blijvende erfenis als een van de oorspronkelijke pioniers van Barolo, gecombineerd met zijn voortdurende streven naar uitmuntendheid gedurende vijf generaties. Het vermogen van de wijnmakerij om haar traditionele wijnbereidingsfilosofie te behouden en zich tegelijkertijd aan te passen aan moderne uitdagingen, zoals duurzaamheid in de wijngaardactiviteiten, onderstreept haar toewijding aan zowel erfgoed als innovatie. De aanduiding "Barolo Pio" op hun label is een eerbetoon aan wijlen Pio Boffa, een bewijs van de diepe wortels van de familie en de blijvende impact op de wereld van Barolo.
Wat is Pio Cesare-wijn?
Wanneer u Pio Cesare-wijnen verkent, opent u de deur naar een wereld van de Italiaanse wijncultuur met diepe wortels in de regio Piemonte. Deze producent staat bekend om zijn bewonderenswaardige toewijding aan traditie en kwaliteit, wat hun wijnen tot iets bijzonders maakt. Elke fles draagt het verhaal van zorgvuldig geselecteerde druiven en toegewijd vakmanschap. Bij Bottles With History bieden we een selectie Pio Cesare-wijnen aan, perfect voor wie op zoek is naar een unieke wijnervaring.
Waar kan ik Pio Cesare-wijn vinden in Kopenhagen?
Als u op zoek bent naar Pio Cesare-wijn in Kopenhagen, dan bent u bij Bottles With History aan het juiste adres. Hoewel onze fysieke winkel in Roskilde is gevestigd, bieden wij handig online winkelen met bezorging direct bij u aan de deur in Kopenhagen. Met onze dagelijkse bezorging en gratis verzending bij bestellingen vanaf € 500,- wordt uw volgende wijnervaring zowel gemakkelijk als toegankelijk.
Wat maakt Pio Cesare wijn bijzonder vergeleken met andere Italiaanse wijnen?
Wanneer u Pio Cesare-wijn vergelijkt met andere Italiaanse wijnen, zult u hun unieke vermogen ervaren om de essentie van het terroir van de regio Piemonte vast te leggen. Deze wijnen zijn het product van eeuwenlange traditie gecombineerd met moderne innovatie. Bij Bottles With History zorgen we ervoor dat dit erfgoed behouden blijft door wijnen aan te bieden die mooi verouderen en bij elke slok een verhaal vertellen.
Hoe combineer ik Pio Cesare-wijn met eten?
Als het gaat om het matchen van Pio Cesare-wijn met eten, bent u in gelukkige handen. Hun wijnen, met name Barolo en Barbaresco, complimenteren rijkere gerechten zoals lamsvlees en wild, terwijl hun Chardonnay een geweldige keuze kan zijn voor lichtere visgerechten. Wanneer u bij Bottles With History winkelt, weet u zeker dat u precies de match vindt die voor een complete culinaire ervaring zorgt.
Hoe is de kwaliteit van Pio Cesare-wijn vergeleken met de prijs?
Met een focus op uitzonderlijke kwaliteit en rijkdom aan details bieden Pio Cesare-wijnen een indrukwekkende prijs-kwaliteitverhouding. Wanneer u via Bottles With History in deze wijnen investeert, krijgt u toegang tot enkele van de beste exemplaren uit Piemonte en een sterke klantenservice met een TrustScore van 4,6 uit 5. U kunt erop vertrouwen dat elke aankoop een voortreffelijke ervaring is.
