16 producten
Koninklijke oorsprong en een toewijding aan duurzaamheid
In 1858 richtte hun zoon, Emanuele Alberto, graaf van Mirafiore, het wijndomein op en legde daarmee de basis voor een van de belangrijkste wijnproducenten in de Barolo-regio. Vandaag de dag staat Fontanafredda niet alleen bekend om zijn geschiedenis, maar ook om zijn inzet voor duurzaamheid: sinds de oogst van 2018 is het het grootste gecertificeerde biologische wijndomein in Piemonte.
Het Fontanafredda-landgoed in Serralunga d’Alba is het grootste aaneengesloten wijndomein in de Langhe. Het beslaat ongeveer 100 hectare, inclusief wijngaarden, bossen, dorpsgebouwen en historische kelders. De gemeente Serralunga d’Alba staat bekend om Barolo’s met uitstekende structuur en verfijning – wijnen die vaak als ruggengraat dienen in blends uit de appellatie. De bodems bestaan uit kalkrijke mergel en grijze klei, afgewisseld met zand, wat bijdraagt aan het onderscheidende karakter van de wijnen. Fontanafredda bezit ook wijngaarden in andere Barolo-gemeenten zoals Barolo en Diano d’Alba, evenals in andere delen van Piemonte.
Fontanafredda produceert een breed scala aan wijnen die de diepte en diversiteit van de Langhe-regio weerspiegelen. Hun vlaggenschip is de Barolo del Comune di Serralunga d’Alba DOCG, de eerste Barolo met een gemeentelijke herkomstbenaming die op de markt werd gebracht – een wijn die het specifieke terroir van Serralunga in de schijnwerpers zet. De vinificatie omvat een fermentatie van 15 dagen in roestvrijstalen tanks, gevolgd door nog eens 15 dagen maceratie. De wijn rijpt vervolgens één jaar in barriques, twee jaar in grote eiken vaten en daarna nog eens 12 maanden op fles. Het resultaat is een Barolo met een heldere robijnrode kleur, een intrigerend boeket van verwelkte rozen en bosgrond, en een zijdezachte maar levendige smaak met aroma’s van kleine rode vruchten en munt.
Naast de Barolo di Serralunga produceert Fontanafredda ook andere Barolo’s, waaronder een Barolo Riserva DOCG en single-vineyard-uitdrukkingen zoals de Barolo MGA Proprietà in Fontanafredda. Het portfolio omvat ook andere Piemontese wijnen zoals Barbaresco, Barbera en Dolcetto, evenals witte wijnen zoals Langhe Arneis en Gavi.
De Barolo’s van Fontanafredda worden consequent positief beoordeeld door wijncritici. De Barolo del Comune di Serralunga d’Alba ontvangt doorgaans scores in het lage tot midden van de 90 punten van publicaties zoals Wine Spectator, Wine Enthusiast en James Suckling, en wordt geprezen om zijn balans tussen elegantie en structuur. De Barolo MGA Proprietà in Fontanafredda kreeg zelfs een score van 97 punten en een Platinum Award van Decanter Magazine.
Wat Fontanafredda onderscheidt, is de combinatie van zijn koninklijke geschiedenis met een moderne inzet voor ecologische en duurzame wijnbouw. Onder leiding van de visionaire ondernemer Oscar Farinetti heeft Fontanafredda milieuvriendelijke praktijken omarmd die de biodiversiteit in de Langhe bevorderen. Deze combinatie van historisch belang en toekomstgerichte duurzaamheid maakt Fontanafredda tot een boeiende speler in het Barolo-landschap.
