Grignolino Piemonte Fontanafredda 2003
De Piemonte Fontanafredda uit het oogstjaar 2003 is een rode wijn afkomstig uit het noordwesten van Italië. Het wijnhuis Fontanafredda kent een rijke geschiedenis die begint in 1858, toen koning Vittorio Emanuele II, de eerste koning van het verenigde Italië, het landgoed schonk aan zijn minnares en latere echtgenote Rosa Vercellana, ook wel bekend als 'Bella Rosin'. Hun zoon, Emanuele Alberto, ontwikkelde de wijngaarden verder en bracht in 1878 het eerste Barolo-etiket van het domein uit. De kenmerkende gebouwen van het landgoed, met hun bruine en okergele strepen, dragen nog altijd de kleuren van het Huis Savoye als zichtbare herinnering aan deze koninklijke oorsprong.
Het landgoed van Fontanafredda neemt een unieke positie in binnen de regio. Het vormt een eigen MGA en monopole-cru, wat uitzonderlijk is in een gebied waar de meeste cru's over meerdere eigenaren zijn verdeeld. Met 120 hectare aan wijngaarden, onderdeel van een aaneengesloten domein van meer dan 300 hectare, is het de grootste aaneengesloten wijngaard van Italië. Na in 1931 te zijn verkocht aan de bank Monte dei Paschi di Siena, is het huis sinds 2008 eigendom van Oscar Farinetti en Luca Baffigo. Zij legden een sterke nadruk op duurzaamheid, wat ertoe leidde dat Fontanafredda vanaf het oogstjaar 2018 het grootste gecertificeerde biologische wijnhuis in Piemonte werd.
Piemonte, wat letterlijk "aan de voet van de berg" betekent, wordt omringd door de Alpen en de Apennijnen. Het gebied staat wereldwijd bekend als een van de meest prestigieuze wijnregio's en kenmerkt zich door een continentaal klimaat met koude winters, warme zomers en aanzienlijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De wijngaarden zijn veelal aangelegd op steile hellingen, waar de bodem voornamelijk bestaat uit kalkhoudende mergel, zandsteen, klei en zand. De dichte herfstmist in het gebied speelt een belangrijke rol bij het beschermen van de druiven tijdens de rijpingsperiode.
Deze Denominazione di Origine Controllata (DOC) wijn is volledig gemaakt van Grignolino, een authentieke Piemontese druivensoort. De druiven voor deze specifieke wijn zijn afkomstig van wijngaarden in de gemeenten Vignale Monferrato en Frassinello. Dit gebied behoort, samen met Asti, tot de typische regio's waar de Grignolino-druif van oudsher staat aangeplant. De wijn is gebotteld door Fontanafredda en heeft een alcoholpercentage van 13 procent.
Het verhaal van de wijn
Hieronder kunt u zich onderdompelen in de geschiedenis van deze wijn: de producent, de druif, het gebied en de regio erachter.
Piemonte
Piemonte (wat letterlijk ‘aan de voet van de berg’ betekent) ligt in het noordwesten van Italië, omringd door de Alpen. Het wordt beschouwd als een van 's werelds absoluut meest prestigieuze wijnregio's. Het gebied staat bekend om zijn kleine, gepassioneerde, door een familie gerunde wijnhuizen en een enorme focus op terroir (hoe de bodem en het microklimaat de wijn beïnvloeden).
Klassieke kenmerken van Piemonte:
De koninklijke wijnen: Hier komen de wereldberoemde, complexe en dure rode wijnen Barolo en Barbaresco vandaan (beide gemaakt van 100% Nebbiolo).
Alledaagse helden: Naast Nebbiolo is de regio beroemd om de druiven Barbera (sappig, zuur en ongelooflijk populair) en Dolcetto (donker, zacht en fruitig).
Het witte en zoete: Piemonte maakt ook de frisse witte wijn Gavi en de bekende, licht sprankelende dessertbubbels Moscato d'Asti.
Het landschap: Dramatische, steile heuvels – vooral in het deelgebied Langhe. De heuvels zijn in de herfst vaak gehuld in dikke ochtendmist, die de druiven beschermt en een lange, perfecte rijping mogelijk maakt.
Gastronomie: Een absoluut walhalla voor fijnproevers. Het gebied is wereldberoemd vanwege de exclusieve witte truffels uit Alba, hazelnoten en rijke, gestoofde gerechten die schreeuwen bij een glas lokale rode wijn.
Toen deze wijn werd gemaakt, zag de wereld er heel anders uit. Hier zijn enkele verhalen die zich ontvouwden terwijl deze fles rustig in de kelder rijpte.
Je bent binnen veilige handen
100% authentieke flessen
Alle flessen ondergaan een grondige echtheidstest door onze gecertificeerde sommelier voordat ze te koop worden aangeboden. Flessen waar we twijfels over hebben, wijzen wij af.
Grondige kwaliteitscontrole
Kurk, capsule, vulniveau, staat van het etiket en kleur worden voor elke fles afzonderlijk gecontroleerd.
60 dagen recht op retour
Retourneer de ongeopende fles binnen 60 dagen voor een volledige terugbetaling – zonder vragen te stellen.
4.7 op Trustpilot
277 klanten hebben hun ervaring gedeeld. Vanaf de eerste e-mail tot de fles die veilig aankomt: we zijn er trots op dat we van begin tot eind een verschil kunnen maken.
Zo behandel
jij jouw wijn
Opslag
Bewaar de fles liggend bij 12–14°C en vermijd direct zonlicht, trillingen en temperatuurschommelingen.
Openen
Laat de fles 24-48 uur rechtop staan voordat u hem opent, zodat het bezinksel kan bezinken. Gebruik een professionele kurkentrekker en open voorzichtig.
Genieten
Serveer op 17–18°C en wees geduldig - er is een groot verschil in hoe en hoe snel wijnen opengaan als ze zuurstof krijgen.
GIDS VOOR EEN GOEDE WIJNERVARING
Wij helpen u tijdens het hele traject. Hier kunt u onze gids lezen over hoe u wijn moet behandelen. Als u vragen heeft, kunt u ons altijd schrijven of bellen.
Onze klanten zeggen het het beste!
Gebaseerd op 277 beoordelingen