Acusp Castel d'Encus 2011
Het verhaal van de wijn
Hieronder kunt u zich onderdompelen in de geschiedenis van deze wijn: de producent, de druif, het gebied en de regio erachter.
Catalonië
Catalonië ligt in het noordoosten van Spanje langs de Middellandse Zeekust van de Pyreneeën in het noorden tot Tarragona in het zuiden en vormt samen met Barcelona een van de meest dynamische wijnregio's van Spanje. Het gebied bevat 10 officiële DO's, waaronder Penedès, Empordà, Costers del Segre, Conca de Barberà, Terra Alta, Montsant, Pla de Bages, Tarragona en Alella, evenals de prestigieuze DOQ Priorat met de hoogste kwaliteitsclassificatie van Spanje.
Het klimaat is overwegend mediterraan met continentale kenmerken in het binnenland, en de bodems variëren van kalk en klei tot leisteen (llicorella) en graniet. Het gebied is de thuisbasis van Cava, de traditioneel gemaakte mousserende wijn van Spanje, die voornamelijk wordt geproduceerd in Penedès in Macabeo, Xarel·lo en Parellada. De rode wijnen zijn gemaakt van Garnacha, Cariñena, Tempranillo en internationale variëteiten, terwijl de witte wijnen worden gedomineerd door de traditionele Cava-druiven en Chardonnay. De stijl varieert van frisse mousserende wijnen tot krachtige, geconcentreerde rode wijnen van Priorat met mineraal grafiet en rijpe donkere bessen. Het gebied staat bekend als de thuisbasis van Cava en een van de meest diverse wijnregio's van Spanje.
Toen deze wijn werd gemaakt, zag de wereld er heel anders uit. Hier zijn enkele verhalen die zich ontvouwden terwijl deze fles rustig in de kelder rijpte.
Je bent binnen veilige handen
100% authentieke flessen
Alle flessen ondergaan een grondige echtheidstest door onze gecertificeerde sommelier voordat ze te koop worden aangeboden. Flessen waar we twijfels over hebben, wijzen wij af.
Grondige kwaliteitscontrole
Kurk, capsule, vulniveau, staat van het etiket en kleur worden voor elke fles afzonderlijk gecontroleerd.
60 dagen recht op retour
Retourneer de ongeopende fles binnen 60 dagen voor een volledige terugbetaling – zonder vragen te stellen.
4.7 op Trustpilot
277 klanten hebben hun ervaring gedeeld. Vanaf de eerste e-mail tot de fles die veilig aankomt: we zijn er trots op dat we van begin tot eind een verschil kunnen maken.
Zo behandel
jij jouw wijn
Opslag
Bewaar de fles liggend bij 12–14°C en vermijd direct zonlicht, trillingen en temperatuurschommelingen.
Openen
Laat de fles 24-48 uur rechtop staan voordat u hem opent, zodat het bezinksel kan bezinken. Gebruik een professionele kurkentrekker en open voorzichtig.
Genieten
Serveer op 17–18°C en wees geduldig - er is een groot verschil in hoe en hoe snel wijnen opengaan als ze zuurstof krijgen.
GIDS VOOR EEN GOEDE WIJNERVARING
Wij helpen u tijdens het hele traject. Hier kunt u onze gids lezen over hoe u wijn moet behandelen. Als u vragen heeft, kunt u ons altijd schrijven of bellen.
Onze klanten zeggen het het beste!
Gebaseerd op 277 beoordelingen