Barolo Enrico Serafino 1976
Deze rode wijn is een Barolo uit het oogstjaar 1976, geproduceerd door Enrico Serafino. Dit wijnhuis werd opgericht in 1878 in Canale, gelegen in het hart van Roero aan de noordkant van de rivier de Tanaro. Het is een van de oudere wijnhuizen van Piemonte en de geschiedenis ervan beslaat de gehele moderne Italiaanse wijnperiode, vanaf de eenwording van Italië tot heden.
Gedurende de twintigste eeuw heeft Enrico Serafino verschillende eigendomswisselingen doorgemaakt. Het huis was jarenlang in handen van de familie Krug, onderdeel van de LVMH-groep. In 2015 werd het overgenomen door Krause Holdings, een Amerikaanse investeerder die later ook Vietti verwierf. Het assortiment van dit historische wijnhuis omvat de klassieke appellaties van Piemonte, waaronder Barolo en Barbaresco uit de Langhe, Roero-wijnen uit de eigen thuisbasis Canale, en de mousserende Alta Langa DOCG. De wijn is gebotteld in de productiezone door Enrico Serafino, dat op het etiket wordt vermeld als een honderdjarig huis ("Casa Centenaria") en als producent en rijper ("Produttore Invecchiatore").
De wijn is afkomstig uit Piemonte, een prestigieuze wijnregio in het noordwesten van Italië, omringd door de Alpen. De naam betekent letterlijk "aan de voet van de berg". Binnen deze regio ligt het gebied Barolo in de heuvels van de Langhe, ten zuidwesten van Alba. Het dramatische landschap met zijn steile heuvels is in de herfst vaak gehuld in een dichte ochtendmist, wat de druiven beschermt en zorgt voor een lange, perfecte rijping aan de wijnstok. Het oogstjaar 1976 kenmerkte zich in dit gebied als warm en rijp, wat deze specifieke jaargang een score van 87 punten opleverde. Piemonte staat bekend om zijn kleine, gepassioneerde wijnhuizen met een enorme focus op het terroir en is tevens een mekka voor de gastronomie, beroemd om de exclusieve witte truffels uit Alba en hazelnoten.
Deze Barolo is geclassificeerd als een Denominazione di Origine Controllata (DOC) en is volledig gemaakt van Nebbiolo. Deze Italiaanse topdruif is onlosmakelijk verbonden met de regio en vormt de basis voor de grote, klassieke rode wijnen uit Barolo en Barbaresco.
Het verhaal van de wijn
Hieronder kunt u zich onderdompelen in de geschiedenis van deze wijn: de producent, de druif, het gebied en de regio erachter.
Piemonte
Piemonte (wat letterlijk ‘aan de voet van de berg’ betekent) ligt in het noordwesten van Italië, omringd door de Alpen. Het wordt beschouwd als een van 's werelds absoluut meest prestigieuze wijnregio's. Het gebied staat bekend om zijn kleine, gepassioneerde, door een familie gerunde wijnhuizen en een enorme focus op terroir (hoe de bodem en het microklimaat de wijn beïnvloeden).
Klassieke kenmerken van Piemonte:
De koninklijke wijnen: Hier komen de wereldberoemde, complexe en dure rode wijnen Barolo en Barbaresco vandaan (beide gemaakt van 100% Nebbiolo).
Alledaagse helden: Naast Nebbiolo is de regio beroemd om de druiven Barbera (sappig, zuur en ongelooflijk populair) en Dolcetto (donker, zacht en fruitig).
Het witte en zoete: Piemonte maakt ook de frisse witte wijn Gavi en de bekende, licht sprankelende dessertbubbels Moscato d'Asti.
Het landschap: Dramatische, steile heuvels – vooral in het deelgebied Langhe. De heuvels zijn in de herfst vaak gehuld in dikke ochtendmist, die de druiven beschermt en een lange, perfecte rijping mogelijk maakt.
Gastronomie: Een absoluut walhalla voor fijnproevers. Het gebied is wereldberoemd vanwege de exclusieve witte truffels uit Alba, hazelnoten en rijke, gestoofde gerechten die schreeuwen bij een glas lokale rode wijn.
Toen deze wijn werd gemaakt, zag de wereld er heel anders uit. Hier zijn enkele verhalen die zich ontvouwden toen deze fles rustig in de kelder rijpte.
Je bent binnen veilige handen
100% authentieke flessen
Alle flessen ondergaan een grondige echtheidstest door onze gecertificeerde sommelier voordat ze te koop worden aangeboden. Flessen waar we twijfels over hebben, wijzen wij af.
Grondige kwaliteitscontrole
Kurk, capsule, vulniveau, staat van het etiket en kleur worden voor elke fles afzonderlijk gecontroleerd.
60 dagen recht op retour
Retourneer de ongeopende fles binnen 60 dagen voor een volledige terugbetaling – zonder vragen te stellen.
4.7 op Trustpilot
277 klanten hebben hun ervaring gedeeld. Vanaf de eerste e-mail tot de fles die veilig aankomt: we zijn er trots op dat we van begin tot eind een verschil kunnen maken.
Zo behandel
jij jouw wijn
Opslag
Bewaar de fles liggend bij 12–14°C en vermijd direct zonlicht, trillingen en temperatuurschommelingen.
Openen
Laat de fles 24-48 uur rechtop staan voordat u hem opent, zodat het bezinksel kan bezinken. Gebruik een professionele kurkentrekker en open voorzichtig.
Genieten
Serveer op 17–18°C en wees geduldig - er is een groot verschil in hoe en hoe snel wijnen opengaan als ze zuurstof krijgen.
GIDS VOOR EEN GOEDE WIJNERVARING
Wij helpen u tijdens het hele traject. Hier kunt u onze gids lezen over hoe u wijn moet behandelen. Als u vragen heeft, kunt u ons altijd schrijven of bellen.
Onze klanten zeggen het het beste!
Gebaseerd op 277 beoordelingen