Barolo Fontanafredda 1986
De Barolo Fontanafredda uit 1986 is een klassieke rode wijn afkomstig uit Piemonte, Italië. Het wijnhuis Fontanafredda kent een rijke geschiedenis die begint in 1858, toen koning Vittorio Emanuele II, de eerste koning van het verenigde Italië, het landgoed stichtte als geschenk voor zijn minnares en latere echtgenote Rosa Vercellana, ook wel bekend als 'Bella Rosin'. Hun zoon, Emanuele Alberto, graaf van Mirafiore, ontwikkelde de wijngaarden verder en bracht in 1878 het eerste Barolo-etiket van het landgoed uit. De kenmerkende gebouwen van het domein, met hun bruine en okergele strepen, dragen nog steeds de kleuren van het Huis Savoye als een zichtbare herinnering aan deze koninklijke oorsprong.
Deze wijn is geproduceerd in de prestigieuze Barolo-regio, gelegen in de heuvels van de Langhe ten zuidwesten van Alba. Piemonte, wat letterlijk "aan de voet van de berg" betekent, wordt omringd door de Alpen en staat wereldwijd bekend om de sterke focus op het terroir. Het dramatische landschap met zijn steile heuvels wordt in de herfst vaak in een dichte ochtendmist gehuld, wat de druiven beschermt en zorgt voor een lange, optimale rijping. De oogst van 1986, die wordt omschreven als rustiek en boeiend met een score van 82 punten, weerspiegelt de unieke klimatologische omstandigheden van dit gebied. Binnen de appellatie neemt Fontanafredda een uitzonderlijke positie in: het gehele domein vormt een eigen MGA en monopole-cru. Met 120 hectare aan wijngaarden binnen een landgoed van meer dan 300 hectare is het de grootste aaneengesloten wijngaard van Italië.
De wijn is volledig gemaakt van Nebbiolo, de absolute topdruif van de regio die de basis vormt voor de grote wijnen van Barolo en Barbaresco. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden binnen de officiële DOCG-zone van Barolo. Tijdens de vinificatie vindt de fermentatie plaats in aanwezigheid van de ontsteelde druivenschillen. Dit proces duurt vijftien tot twintig dagen en wordt uitgevoerd onder gecontroleerde temperaturen in roestvrijstalen fermentatievaten. Vervolgens rijpt de wijn minimaal twee jaar in grote vaten van Slavonisch eikenhout, waarna nog een flesrijping van minstens een jaar volgt.
Na in 1931 te zijn verkocht aan de bank Monte dei Paschi di Siena, kwam het wijnhuis in 2008 in handen van Oscar Farinetti en Luca Baffigo. Onder hun leiding is Fontanafredda een nieuw tijdperk ingeslagen met een sterke nadruk op duurzaamheid, wat erin resulteerde dat het huis vanaf de oogst van 2018 de grootste gecertificeerde biologische wijnproducent van Piemonte werd.
Het verhaal van de wijn
Hieronder kunt u zich onderdompelen in de geschiedenis van deze wijn: de producent, de druif, het gebied en de regio erachter.
Piemonte
Piemonte (wat letterlijk ‘aan de voet van de berg’ betekent) ligt in het noordwesten van Italië, omringd door de Alpen. Het wordt beschouwd als een van 's werelds absoluut meest prestigieuze wijnregio's. Het gebied staat bekend om zijn kleine, gepassioneerde, door een familie gerunde wijnhuizen en een enorme focus op terroir (hoe de bodem en het microklimaat de wijn beïnvloeden).
Klassieke kenmerken van Piemonte:
De koninklijke wijnen: Hier komen de wereldberoemde, complexe en dure rode wijnen Barolo en Barbaresco vandaan (beide gemaakt van 100% Nebbiolo).
Alledaagse helden: Naast Nebbiolo is de regio beroemd om de druiven Barbera (sappig, zuur en ongelooflijk populair) en Dolcetto (donker, zacht en fruitig).
Het witte en zoete: Piemonte maakt ook de frisse witte wijn Gavi en de bekende, licht sprankelende dessertbubbels Moscato d'Asti.
Het landschap: Dramatische, steile heuvels – vooral in het deelgebied Langhe. De heuvels zijn in de herfst vaak gehuld in dikke ochtendmist, die de druiven beschermt en een lange, perfecte rijping mogelijk maakt.
Gastronomie: Een absoluut walhalla voor fijnproevers. Het gebied is wereldberoemd vanwege de exclusieve witte truffels uit Alba, hazelnoten en rijke, gestoofde gerechten die schreeuwen bij een glas lokale rode wijn.
Toen deze wijn werd gemaakt, zag de wereld er heel anders uit. Hier zijn enkele verhalen die zich ontvouwden terwijl deze fles rustig in de kelder rijpte.
Je bent binnen veilige handen
100% authentieke flessen
Alle flessen ondergaan een grondige echtheidstest door onze gecertificeerde sommelier voordat ze te koop worden aangeboden. Flessen waar we twijfels over hebben, wijzen wij af.
Grondige kwaliteitscontrole
Kurk, capsule, vulniveau, staat van het etiket en kleur worden voor elke fles afzonderlijk gecontroleerd.
60 dagen recht op retour
Retourneer de ongeopende fles binnen 60 dagen voor een volledige terugbetaling – zonder vragen te stellen.
4.7 op Trustpilot
313 klanten hebben hun ervaring gedeeld. Van de eerste e-mail tot de fles veilig aankomt – wij maken met trots het verschil, van begin tot eind.
Zo behandel
jij jouw wijn
Opslag
Bewaar de fles liggend bij 12–14°C en vermijd direct zonlicht, trillingen en temperatuurschommelingen.
Openen
Laat de fles 24-48 uur rechtop staan voordat u hem opent, zodat het bezinksel kan bezinken. Gebruik een professionele kurkentrekker en open voorzichtig.
Genieten
Serveer op 17–18°C en wees geduldig - er is een groot verschil in hoe en hoe snel wijnen opengaan als ze zuurstof krijgen.
GIDS VOOR EEN GOEDE WIJNERVARING
Wij helpen u tijdens het hele traject. Hier kunt u onze gids lezen over hoe u wijn moet behandelen. Als u vragen heeft, kunt u ons altijd schrijven of bellen.
Onze klanten zeggen het het beste!
Gebaseerd op 313 beoordelingen