Fox Mountain Sonoma County Reserve 1988
De Fox Mountain Sonoma County Reserve uit 1988 is een rode wijn geproduceerd door The Foppiano Family. De naam Fox Mountain verwijst naar een lokaal herkenningspunt en de ranch van de familie. Voor de producent symboliseert deze naam hun toewijding aan het creëren van een authentieke reservewijn, die zij beschouwen als het beste wat zij voortbrengen. Deze wijn heeft een alcoholpercentage van 13,5 procent.
Deze wijn is gemaakt van Cabernet Sauvignon. Dit is wereldwijd een van de meest bekende blauwe druivensoorten die wordt gebruikt voor gestructureerde rode wijnen. De druif wordt veelvuldig aangeplant in prominente wijngebieden zoals Californië, Washington, Toscane en Bordeaux.
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig uit Sonoma County, gelegen in de staat Californië in de Verenigde Staten. Californië is de belangrijkste wijnproducerende staat van het land en neemt meer dan 80 procent van de totale Amerikaanse wijnproductie voor zijn rekening. Het uitgestrekte gebied loopt langs de kust van de Stille Oceaan en profiteert van een klimaat dat wordt gedomineerd door koele zeewind en ochtendmist. Dit zorgt voor aanzienlijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat bijdraagt aan een verlengde rijpingsperiode van de druiven. De bodems in deze regio zijn zeer gevarieerd, met onder andere vulkanische en alluviale gronden, kalk en leisteen. Dit maakt Californië tot een van de meest diverse en kwaliteitsgerichte wijnlandschappen ter wereld.
Het verhaal van de wijn
Hieronder kunt u zich onderdompelen in de geschiedenis van deze wijn: de producent, de druif, het gebied en de regio erachter.
Californië
Californië is de belangrijkste wijnproducerende staat van de VS en is goed voor ruim 80 procent van de totale wijnproductie van het land. Het gebied strekt zich uit over meer dan 1.300 kilometer langs de Pacifische kust van Mendocino in het noorden tot San Diego in het zuiden en bevat 149 officieel erkende AVA's, verdeeld in vier hoofdregio's: North Coast (Napa, Sonoma, Mendocino), Central Coast (Monterey, Paso Robles, Santa Barbara), Central Valley (Lodi, Madera) en South Coast.
Het klimaat wordt gedomineerd door koele zeewind en ochtendmist uit de Stille Oceaan, die aanzienlijke temperatuurverschillen overdag en langdurige rijping veroorzaken. De bodems zijn zeer gevarieerd, van vulkanische en alluviale soorten tot kalk en schalie. De belangrijkste variëteiten zijn Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Zinfandel en Sauvignon Blanc. De stijl varieert sterk van magere, zuurgedreven Pinot Noir en Chardonnay, van koele AVA's aan de kust tot volle, fruitige Cabernet Sauvignon en Zinfandel uit de warmere streken in het binnenland. Het gebied staat bekend als een van 's werelds meest diverse en kwaliteitsgerichte wijnlandschappen.
Toen deze wijn werd gemaakt, zag de wereld er heel anders uit. Hier zijn enkele verhalen die zich ontvouwden toen deze fles rustig in de kelder rijpte.
Je bent binnen veilige handen
100% authentieke flessen
Alle flessen ondergaan een grondige echtheidstest door onze gecertificeerde sommelier voordat ze te koop worden aangeboden. Flessen waar we twijfels over hebben, wijzen wij af.
Grondige kwaliteitscontrole
Kurk, capsule, vulniveau, staat van het etiket en kleur worden voor elke fles afzonderlijk gecontroleerd.
60 dagen recht op retour
Retourneer de ongeopende fles binnen 60 dagen voor een volledige terugbetaling – zonder vragen te stellen.
4.7 op Trustpilot
277 klanten hebben hun ervaring gedeeld. Vanaf de eerste e-mail tot de fles die veilig aankomt: we zijn er trots op dat we van begin tot eind een verschil kunnen maken.
Zo behandel
jij jouw wijn
Opslag
Bewaar de fles liggend bij 12–14°C en vermijd direct zonlicht, trillingen en temperatuurschommelingen.
Openen
Laat de fles 24-48 uur rechtop staan voordat u hem opent, zodat het bezinksel kan bezinken. Gebruik een professionele kurkentrekker en open voorzichtig.
Genieten
Serveer op 17–18°C en wees geduldig - er is een groot verschil in hoe en hoe snel wijnen opengaan als ze zuurstof krijgen.
GIDS VOOR EEN GOEDE WIJNERVARING
Wij helpen u tijdens het hele traject. Hier kunt u onze gids lezen over hoe u wijn moet behandelen. Als u vragen heeft, kunt u ons altijd schrijven of bellen.
Onze klanten zeggen het het beste!
Gebaseerd op 277 beoordelingen