Costières de Nîmes Domaine de la Coustille 2001
De Costières de Nîmes Domaine de la Coustille uit het oogstjaar 2001 is een Franse AOC-wijn uit de Rhône. De wijnbouw in de Rhônevallei kent een lange geschiedenis die teruggaat tot de Romeinse tijd. De regio is grofweg in tweeën te verdelen: het noordelijke deel met zijn steile hellingen en het warmere zuiden. Costières de Nîmes vormt de meest zuidelijke appellatie van het Rhône-systeem en bevindt zich ten zuiden van de stad Nîmes, ingeklemd tussen de Rhône-delta en de Middellandse Zee.
Het gebied, dat in 1986 zijn AOC-status verkreeg, beslaat ongeveer 4.000 hectare aan wijngaarden op een licht heuvelachtig plateau. Het klimaat is uitgesproken mediterraan met warme, droge zomers en milde winters. De wijngaarden staan onder invloed van zowel de droge noordwestelijke Mistral-wind als de verkoelende Marin-zeebries. De bodem bestaat voornamelijk uit grote, ronde keien (galets roulés) vermengd met rode klei en zand uit de oude bedding van de Rhône. Dit bodemtype, dat vergelijkbaar is met dat van Châteauneuf-du-Pape, zorgt voor een uitstekende afwatering en warmteopslag. Binnen deze appellatie worden rode wijnen traditioneel vervaardigd uit druivenrassen zoals syrah, grenache, mourvèdre en carignan.
Tijdens het productieproces is deze wijn gerijpt in eikenhouten vaten, waarna de botteling op het domein zelf heeft plaatsgevonden. De wijn heeft een alcoholpercentage van 13 procent. Een opvallend detail aan deze specifieke fles is de vermelding van het bedrijfslogo van de Kverneland Group op het etiket, vergezeld van de opmerkelijke slogan 'But they still need lunch'.
Het verhaal van de wijn
Hieronder kunt u zich onderdompelen in de geschiedenis van deze wijn: de producent, de druif, het gebied en de regio erachter.
Rhône
In de Rhônevallei in het zuidoosten van Frankrijk wordt al sinds de Romeinse tijd wijn verbouwd. De regio valt in tweeën: het noorden met steile hellingen, waar Syrah diepe wijnen oplevert in Côte-Rôtie en Hermitage, en het warmere zuiden, waar op Grenache gebaseerde melanges culmineren in Châteauneuf-du-Pape. De wijnen zijn kruidig en krachtig met donkere bessen, peper en garriguekruiden.
Toen deze wijn werd gemaakt, zag de wereld er heel anders uit. Hier zijn enkele verhalen die zich ontvouwden terwijl deze fles rustig in de kelder rijpte.
Je bent binnen veilige handen
100% authentieke flessen
Alle flessen ondergaan een grondige echtheidstest door onze gecertificeerde sommelier voordat ze te koop worden aangeboden. Flessen waar we twijfels over hebben, wijzen wij af.
Grondige kwaliteitscontrole
Kurk, capsule, vulniveau, staat van het etiket en kleur worden voor elke fles afzonderlijk gecontroleerd.
60 dagen recht op retour
Retourneer de ongeopende fles binnen 60 dagen voor een volledige terugbetaling – zonder vragen te stellen.
4.7 op Trustpilot
277 klanten hebben hun ervaring gedeeld. Vanaf de eerste e-mail tot de fles die veilig aankomt: we zijn er trots op dat we van begin tot eind een verschil kunnen maken.
Zo behandel
jij jouw wijn
Opslag
Bewaar de fles liggend bij 12–14°C en vermijd direct zonlicht, trillingen en temperatuurschommelingen.
Openen
Laat de fles 24-48 uur rechtop staan voordat u hem opent, zodat het bezinksel kan bezinken. Gebruik een professionele kurkentrekker en open voorzichtig.
Genieten
Serveer op 17–18°C en wees geduldig - er is een groot verschil in hoe en hoe snel wijnen opengaan als ze zuurstof krijgen.
GIDS VOOR EEN GOEDE WIJNERVARING
Wij helpen u tijdens het hele traject. Hier kunt u onze gids lezen over hoe u wijn moet behandelen. Als u vragen heeft, kunt u ons altijd schrijven of bellen.
Onze klanten zeggen het het beste!
Gebaseerd op 277 beoordelingen