Les Monts Battois Côte de Beaune Domaine Cauvard 1988
Deze wijn, afkomstig uit het oogstjaar 1988, is de Les Monts Battois van Domaine Cauvard. Het wijnhuis is een onafhankelijke wijnboer en eigenaar gevestigd in Beaune, en de wijn is volledig op het eigen domein gebotteld. De druiven zijn afkomstig van de specifieke wijngaard Les Monts Battois en de wijn draagt de classificatie Appellation Côte de Beaune Contrôlée. Het oogstjaar 1988 kenmerkt zich als gestructureerd en klassiek, en heeft een score van 90 punten gekregen. De wijn heeft een alcoholpercentage van 13%.
De Côte de Beaune vormt de zuidelijke helft van de beroemde Côte d'Or in de Bourgogne en strekt zich uit over ongeveer 25 kilometer, van Ladoix-Serrigny in het noorden tot Maranges in het zuiden rond de stad Beaune. Het gebied kent een continentaal klimaat met warme zomers en koude winters. De wijngaarden liggen voornamelijk op hellingen op het oosten, waar ze profiteren van de ochtendzon. Dit zorgt voor een langzame rijping van de druiven, waardoor de natuurlijke zuren behouden blijven. De bodem bestaat uit een complexe mix van kalk, klei en mergelafzettingen uit de Jura-periode, met aanzienlijke variaties tussen de verschillende percelen. In dit gebied domineert de aanplant van Chardonnay, voornamelijk in het zuiden, terwijl Pinot Noir vooral in het noordelijke deel rond Pommard en Volnay te vinden is.
De bredere wijnregio Bourgogne, gelegen in het oosten van Frankrijk, werd historisch gevormd door middeleeuwse monniken die de talloze terroirs van het gebied nauwkeurig in kaart brachten. De regio heeft het concept van terroir tot een ware kunst verheven met een uiterst fijnmazig classificatiesysteem van zogenaamde climats. Van Chablis in het noorden tot de Côte d'Or en Mâconnais in het zuiden, vormen de kalkrijke bodems de basis voor de wijnbouw, waarbij de focus vrijwel uitsluitend ligt op de druivensoorten Pinot Noir en Chardonnay.
Het verhaal van de wijn
Hieronder kunt u zich onderdompelen in de geschiedenis van deze wijn: de producent, de druif, het gebied en de regio erachter.
Bourgondië
Bourgondië in het oosten van Frankrijk werd gevormd door middeleeuwse monniken die de talloze terroirs van het gebied in kaart brachten. De regio verbouwt bijna uitsluitend Pinot Noir en Chardonnay en heeft terroir met zijn fijnmazige klimaatsysteem tot een kunstvorm gemaakt. Van Chablis in het noorden tot de Côte d'Or en Mâconnais in het zuiden produceert de kalksteengrond enkele van 's werelds meest gewilde en elegante wijnen.
Toen deze wijn werd gemaakt, zag de wereld er heel anders uit. Hier zijn enkele verhalen die zich ontvouwden toen deze fles rustig in de kelder rijpte.
Je bent binnen veilige handen
100% authentieke flessen
Alle flessen ondergaan een grondige echtheidstest door onze gecertificeerde sommelier voordat ze te koop worden aangeboden. Flessen waar we twijfels over hebben, wijzen wij af.
Grondige kwaliteitscontrole
Kurk, capsule, vulniveau, staat van het etiket en kleur worden voor elke fles afzonderlijk gecontroleerd.
60 dagen recht op retour
Retourneer de ongeopende fles binnen 60 dagen voor een volledige terugbetaling – zonder vragen te stellen.
4.7 op Trustpilot
277 klanten hebben hun ervaring gedeeld. Vanaf de eerste e-mail tot de fles die veilig aankomt: we zijn er trots op dat we van begin tot eind een verschil kunnen maken.
Zo behandel
jij jouw wijn
Opslag
Bewaar de fles liggend bij 12–14°C en vermijd direct zonlicht, trillingen en temperatuurschommelingen.
Openen
Laat de fles 24-48 uur rechtop staan voordat u hem opent, zodat het bezinksel kan bezinken. Gebruik een professionele kurkentrekker en open voorzichtig.
Genieten
Serveer op 17–18°C en wees geduldig - er is een groot verschil in hoe en hoe snel wijnen opengaan als ze zuurstof krijgen.
GIDS VOOR EEN GOEDE WIJNERVARING
Wij helpen u tijdens het hele traject. Hier kunt u onze gids lezen over hoe u wijn moet behandelen. Als u vragen heeft, kunt u ons altijd schrijven of bellen.
Onze klanten zeggen het het beste!
Gebaseerd op 277 beoordelingen