Hawk Crest Napa Valley Stag's Leap-wijnkelders 1985
De Hawk Crest 1985 is een witte wijn geproduceerd door Stag's Leap Wine Cellars. Deze wijn is volledig gemaakt van Chardonnay, een van de meest bekende witte druivensoorten ter wereld die in veel verschillende stijlen wordt geproduceerd. Deze druif wordt typisch verbouwd in gerenommeerde gebieden zoals de Bourgogne, de Champagne, Californië en Oregon.
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig uit de Napa Valley in Californië, de belangrijkste wijnproducerende staat van de Verenigde Staten die verantwoordelijk is voor meer dan 80 procent van de totale nationale wijnproductie. Californië kenmerkt zich door een klimaat dat wordt gedomineerd door koele zeewind en ochtendmist vanaf de Stille Oceaan, wat zorgt voor aanzienlijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De Napa Valley, gelegen in het noorden van de staat, werd in 1981 erkend als de eerste officiële American Viticultural Area (AVA) van Californië. De vallei strekt zich uit over ongeveer 50 kilometer van noord naar zuid en wordt geografisch omringd door het Mayacamas-gebergte in het westen en het Vaca-gebergte in het oosten.
Het klimaat in de Napa Valley is mediterraan, met warme, droge zomers en milde, natte winters. De groeiomstandigheden worden sterk beïnvloed door de zuidelijker gelegen San Pablo Bay, die koele ochtendmist en een bries door de vallei trekt en zo de hoge dagtemperaturen tempert. De bodem is uiterst complex met een grote geologische diversiteit, variërend van vulkanische grond en grindhoudende klei op de hellingen tot diepe, alluviale afzettingen op de bodem van de vallei. Deze jaargang uit 1985 is gerijpt en gebotteld door Stag's Leap Wine Cellars onder de merknaam Hawk Crest en heeft een alcoholpercentage van 13,1%.
Het verhaal van de wijn
Hieronder kunt u zich onderdompelen in de geschiedenis van deze wijn: de producent, de druif, het gebied en de regio erachter.
Californië
Californië is de belangrijkste wijnproducerende staat van de VS en is goed voor ruim 80 procent van de totale wijnproductie van het land. Het gebied strekt zich uit over meer dan 1.300 kilometer langs de Pacifische kust van Mendocino in het noorden tot San Diego in het zuiden en bevat 149 officieel erkende AVA's, verdeeld in vier hoofdregio's: North Coast (Napa, Sonoma, Mendocino), Central Coast (Monterey, Paso Robles, Santa Barbara), Central Valley (Lodi, Madera) en South Coast.
Het klimaat wordt gedomineerd door koele zeewind en ochtendmist uit de Stille Oceaan, die aanzienlijke temperatuurverschillen overdag en langdurige rijping veroorzaken. De bodems zijn zeer gevarieerd, van vulkanische en alluviale soorten tot kalk en schalie. De belangrijkste variëteiten zijn Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Zinfandel en Sauvignon Blanc. De stijl varieert sterk van magere, zuurgedreven Pinot Noir en Chardonnay, van koele AVA's aan de kust tot volle, fruitige Cabernet Sauvignon en Zinfandel uit de warmere streken in het binnenland. Het gebied staat bekend als een van 's werelds meest diverse en kwaliteitsgerichte wijnlandschappen.
Toen deze wijn werd gemaakt, zag de wereld er heel anders uit. Hier zijn enkele verhalen die zich ontvouwden toen deze fles rustig in de kelder rijpte.
Je bent binnen veilige handen
100% authentieke flessen
Alle flessen ondergaan een grondige echtheidstest door onze gecertificeerde sommelier voordat ze te koop worden aangeboden. Flessen waar we twijfels over hebben, wijzen wij af.
Grondige kwaliteitscontrole
Kurk, capsule, vulniveau, staat van het etiket en kleur worden voor elke fles afzonderlijk gecontroleerd.
60 dagen recht op retour
Retourneer de ongeopende fles binnen 60 dagen voor een volledige terugbetaling – zonder vragen te stellen.
4.7 op Trustpilot
277 klanten hebben hun ervaring gedeeld. Vanaf de eerste e-mail tot de fles die veilig aankomt: we zijn er trots op dat we van begin tot eind een verschil kunnen maken.
Zo behandel
jij jouw wijn
Opslag
Bewaar de fles liggend bij 12–14°C en vermijd direct zonlicht, trillingen en temperatuurschommelingen.
Openen
Laat de fles 24-48 uur rechtop staan voordat u hem opent, zodat het bezinksel kan bezinken. Gebruik een professionele kurkentrekker en open voorzichtig.
Genieten
Serveer op 17–18°C en wees geduldig - er is een groot verschil in hoe en hoe snel wijnen opengaan als ze zuurstof krijgen.
GIDS VOOR EEN GOEDE WIJNERVARING
Wij helpen u tijdens het hele traject. Hier kunt u onze gids lezen over hoe u wijn moet behandelen. Als u vragen heeft, kunt u ons altijd schrijven of bellen.
Onze klanten zeggen het het beste!
Gebaseerd op 277 beoordelingen