Miraflores-wijngaarden San Fernando Valley Viña Santa Carolina 1993
Deze rode wijn uit het oogstjaar 1993 is afkomstig van Viña Santa Carolina S.A., een producent met een rijke geschiedenis in Chili. Het wijnhuis werd in 1875 opgericht door Luis Pereira in samenwerking met de Franse oenoloog Germain Bachelet. Zij selecteerden nobele druivensoorten om aan te planten in de Chileense valleien, waaronder Maipo, Lontué en de San Fernando Valley. De druiven voor deze specifieke wijn zijn afkomstig van de Miraflores Vineyards in de San Fernando Valley.
De San Fernando Valley bevindt zich in de Colchagua Valley, gelegen in centraal Chili op ongeveer 130 kilometer ten zuiden van Santiago. Dit gebied maakt deel uit van de grotere Rapel Valley in de Central Valley-regio en heeft een officiële DO-status. Het landschap strekt zich uit van het Andesgebergte in het oosten tot de Stille Oceaan in het westen. Het klimaat is mediterraan met warme dagen en koele nachten, gematigd door de Humboldtstroom, wat zorgt voor grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De bodemsamenstelling varieert van alluviale grind- en zandgronden op de dalbodem tot kalk en klei in de hoger gelegen zones.
De wijn is volledig gemaakt van Cabernet Sauvignon, een van 's werelds meest bekende blauwe druivensoorten voor gestructureerde rode wijnen. Deze druif wordt wereldwijd veel aangeplant in prominente wijngebieden zoals Bordeaux, Californië, Washington en Toscane. Na de fermentatie heeft vijftig procent van de wijn gedurende zes maanden gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten, terwijl de overige vijftig procent in roestvrijstalen tanks werd bewaard. Vervolgens is de wijn geblend, gebotteld en nog eens zes maanden op de fles bewaard voordat deze werd vrijgegeven. Het alcoholpercentage van deze wijn bedraagt 12 procent.
Het verhaal van de wijn
Hieronder kunt u zich onderdompelen in de geschiedenis van deze wijn: de producent, de druif, het gebied en de regio erachter.
Colchagua-vallei
De Colchagua-vallei ligt in centraal Chili, ongeveer 130 kilometer ten zuiden van Santiago, en maakt deel uit van de grotere Rapel-vallei in de regio Central Valley. Het gebied heeft een officiële DO-status en is een van de meest erkende wijnregio's van Chili, dat zich uitstrekt van de Andes in het oosten tot de Stille Oceaan in het westen.
Het klimaat is mediterraan met warme dagen, koele nachten, gematigd door de Humboldt-stroom en grote dagelijkse temperatuurverschillen, en de bodems variëren van alluviale grind- en zandgronden op de vallei tot krijt en klei in de hooggelegen zones. Carmenère is de kenmerkende druif van de regio en produceert volle, krachtige wijnen, aangevuld met Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec en Merlot. De stijl omvat rijpe bramen, pruimen, zwarte kersen, cacao, peper, kruiden, tabak en stevige maar ronde tannine. Het gebied bevat prestigieuze subzones zoals Apalta en staat bekend als de thuisbasis van enkele van de meest gestructureerde en houdbare rode wijnen van Zuid-Amerika.
Toen deze wijn werd gemaakt, zag de wereld er heel anders uit. Hier zijn enkele verhalen die zich ontvouwden toen deze fles rustig in de kelder rijpte.
Je bent binnen veilige handen
100% authentieke flessen
Alle flessen ondergaan een grondige echtheidstest door onze gecertificeerde sommelier voordat ze te koop worden aangeboden. Flessen waar we twijfels over hebben, wijzen wij af.
Grondige kwaliteitscontrole
Kurk, capsule, vulniveau, staat van het etiket en kleur worden voor elke fles afzonderlijk gecontroleerd.
60 dagen recht op retour
Retourneer de ongeopende fles binnen 60 dagen voor een volledige terugbetaling – zonder vragen te stellen.
4.7 op Trustpilot
277 klanten hebben hun ervaring gedeeld. Vanaf de eerste e-mail tot de fles die veilig aankomt: we zijn er trots op dat we van begin tot eind een verschil kunnen maken.
Zo behandel
jij jouw wijn
Opslag
Bewaar de fles liggend bij 12–14°C en vermijd direct zonlicht, trillingen en temperatuurschommelingen.
Openen
Laat de fles 24-48 uur rechtop staan voordat u hem opent, zodat het bezinksel kan bezinken. Gebruik een professionele kurkentrekker en open voorzichtig.
Genieten
Serveer op 17–18°C en wees geduldig - er is een groot verschil in hoe en hoe snel wijnen opengaan als ze zuurstof krijgen.
GIDS VOOR EEN GOEDE WIJNERVARING
Wij helpen u tijdens het hele traject. Hier kunt u onze gids lezen over hoe u wijn moet behandelen. Als u vragen heeft, kunt u ons altijd schrijven of bellen.
Onze klanten zeggen het het beste!
Gebaseerd op 277 beoordelingen