Nederburg Foundation Cabernet Sauvignon 2012
Het verhaal van de wijn
Hieronder kunt u zich onderdompelen in de geschiedenis van deze wijn: de producent, de druif, het gebied en de regio erachter.
Paarl
Paarl ligt 60 kilometer ten noordoosten van Kaapstad in de West-Kaap van Zuid-Afrika en is een van de meest historische wijngebieden van het land met wortels die teruggaan tot de komst van de Franse Hugenoten in 1688. Het gebied is vernoemd naar Paarl Rock, 's werelds tweede grootste granieten rots, na Half Dome in Yosemite, die na een regenbui glinstert als een parel.
Het klimaat is mediterraan met een uitgesproken continentaal gevoel, hete, droge zomers en vochtige winters, en de bodem varieert van graniet op de heuvels tot klei en schalie op de valleibodem. Het gebied omvat verschillende afdelingen, waaronder Simonsberg-Paarl, Voor Paardeberg en Wellington (aparte wijk). Shiraz is de vlaggenschipdruif van de regio, aangevuld met Cabernet Sauvignon-, Pinotage-, Merlot- en Rhône-variëteiten zoals Grenache en Viognier, terwijl de witte wijnen worden gemaakt van Chenin Blanc, Chardonnay en Viognier. De stijl is typisch vol en genereus met rijpe donkere bessen, pruimen, kruiden, cacao, peper en zachte tannine, terwijl de witte wijnen tropisch fruit, honing, citrus en mineraliteit tonen. Het gebied staat bekend als de thuisbasis van grote producenten zoals KWV, Nederburg en Fairview, evenals een belangrijke bron van Methode Cap Classique en cognac.
Toen deze wijn werd gemaakt, zag de wereld er heel anders uit. Hier zijn enkele verhalen die zich ontvouwden terwijl deze fles rustig in de kelder rijpte.
Je bent binnen veilige handen
100% authentieke flessen
Alle flessen ondergaan een grondige echtheidstest door onze gecertificeerde sommelier voordat ze te koop worden aangeboden. Flessen waar we twijfels over hebben, wijzen wij af.
Grondige kwaliteitscontrole
Kurk, capsule, vulniveau, staat van het etiket en kleur worden voor elke fles afzonderlijk gecontroleerd.
60 dagen recht op retour
Retourneer de ongeopende fles binnen 60 dagen voor een volledige terugbetaling – zonder vragen te stellen.
4.7 op Trustpilot
277 klanten hebben hun ervaring gedeeld. Vanaf de eerste e-mail tot de fles die veilig aankomt: we zijn er trots op dat we van begin tot eind een verschil kunnen maken.
Zo behandel
jij jouw wijn
Opslag
Bewaar de fles liggend bij 12–14°C en vermijd direct zonlicht, trillingen en temperatuurschommelingen.
Openen
Laat de fles 24-48 uur rechtop staan voordat u hem opent, zodat het bezinksel kan bezinken. Gebruik een professionele kurkentrekker en open voorzichtig.
Genieten
Serveer op 17–18°C en wees geduldig - er is een groot verschil in hoe en hoe snel wijnen opengaan als ze zuurstof krijgen.
GIDS VOOR EEN GOEDE WIJNERVARING
Wij helpen u tijdens het hele traject. Hier kunt u onze gids lezen over hoe u wijn moet behandelen. Als u vragen heeft, kunt u ons altijd schrijven of bellen.
Onze klanten zeggen het het beste!
Gebaseerd op 277 beoordelingen