Aux Fournaux Savigny-lès-Beaune 1er Cru 1999
Deze Aux Fournaux Savigny-lès-Beaune 1er Cru uit 1999 is geproduceerd door Jean-Michel GIBOULOT. De wijn heeft een alcoholpercentage van 13% en is geclassificeerd als een 1er Cru Appellation Contrôlée. Zowel de oogst als de botteling vonden plaats op het eigen domein van de producent. De wijn is afkomstig van de specifieke wijngaard Aux Fournaux.
De oorsprong van deze wijn ligt in de Bourgogne in het oosten van Frankrijk, een regio die werd gevormd door middeleeuwse monniken die de talloze terroirs in kaart brachten. Binnen deze regio bevindt zich Savigny-lès-Beaune, een gemeentelijke AOC in de Côte de Beaune, net ten noorden van de stad Beaune. Het gebied kreeg zijn AOC-status in 1937 en beslaat ongeveer 350 hectare aan wijngaarden. Het continentale klimaat met warme zomers en koude winters vormt samen met de kalk- en kleigronden op een kalkstenen ondergrond de basis van de wijnbouw. Het oogstjaar 1999 staat in deze regio bekend als een topjaar met grote finesse en diepte, wat wordt weerspiegeld in een score van 95 punten.
Het landschap van Savigny-lès-Beaune wordt gekenmerkt door een zijdal tussen Beaune en Aloxe-Corton, wat zorgt voor twee verschillende hoofdliggingen: hellingen op het zuiden ten noorden van het dorp en hellingen op het zuidoosten ten zuiden van het dorp. Binnen deze appellatie bevinden zich 22 Premier Cru-wijngaarden, waaronder Les Lavières, Aux Vergelesses, Aux Guettes en La Dominode. De wijnen uit deze gemeente worden overwegend gemaakt van de Pinot Noir-druif, die ongeveer negentig procent van de aanplant beslaat, aangevuld met een kleiner aandeel Chardonnay voor de witte wijnen. Het gebied staat van oudsher bekend als een ondergewaardeerde gemeentelijke appellatie binnen de Bourgogne.
Het verhaal van de wijn
Hieronder kunt u zich onderdompelen in de geschiedenis van deze wijn: de producent, de druif, het gebied en de regio erachter.
Bourgondië
Bourgondië in het oosten van Frankrijk werd gevormd door middeleeuwse monniken die de talloze terroirs van het gebied in kaart brachten. De regio verbouwt bijna uitsluitend Pinot Noir en Chardonnay en heeft terroir met zijn fijnmazige klimaatsysteem tot een kunstvorm gemaakt. Van Chablis in het noorden tot de Côte d'Or en Mâconnais in het zuiden produceert de kalksteengrond enkele van 's werelds meest gewilde en elegante wijnen.
Toen deze wijn werd gemaakt, zag de wereld er heel anders uit. Hier zijn enkele verhalen die zich ontvouwden toen deze fles rustig in de kelder rijpte.
Je bent binnen veilige handen
100% authentieke flessen
Alle flessen ondergaan een grondige echtheidstest door onze gecertificeerde sommelier voordat ze te koop worden aangeboden. Flessen waar we twijfels over hebben, wijzen wij af.
Grondige kwaliteitscontrole
Kurk, capsule, vulniveau, staat van het etiket en kleur worden voor elke fles afzonderlijk gecontroleerd.
60 dagen recht op retour
Retourneer de ongeopende fles binnen 60 dagen voor een volledige terugbetaling – zonder vragen te stellen.
4.7 op Trustpilot
277 klanten hebben hun ervaring gedeeld. Vanaf de eerste e-mail tot de fles die veilig aankomt: we zijn er trots op dat we van begin tot eind een verschil kunnen maken.
Zo behandel
jij jouw wijn
Opslag
Bewaar de fles liggend bij 12–14°C en vermijd direct zonlicht, trillingen en temperatuurschommelingen.
Openen
Laat de fles 24-48 uur rechtop staan voordat u hem opent, zodat het bezinksel kan bezinken. Gebruik een professionele kurkentrekker en open voorzichtig.
Genieten
Serveer op 17–18°C en wees geduldig - er is een groot verschil in hoe en hoe snel wijnen opengaan als ze zuurstof krijgen.
GIDS VOOR EEN GOEDE WIJNERVARING
Wij helpen u tijdens het hele traject. Hier kunt u onze gids lezen over hoe u wijn moet behandelen. Als u vragen heeft, kunt u ons altijd schrijven of bellen.
Onze klanten zeggen het het beste!
Gebaseerd op 277 beoordelingen