Sorì dij Maar Dogliani Annamaria Abbona 2003
De Sorì dij But is een rode wijn uit het oogstjaar 2003, afkomstig van producent Annamaria Abbona. Het wijnhuis wordt sinds 1989 geleid door Anna Maria Abbona en haar echtgenoot Franco Schellino. Zij zetten het werk voort van grootvader Angelo, die het landgoed in 1936 oprichtte met de aanplant van de eerste wijngaard met Dolcetto-druiven. De druiven voor deze wijn groeien op de heuvel Moncucco in de gemeente Farigliano, waar de bodem voornamelijk bestaat uit tufsteen en kalkhoudende mergel. De wijn wordt ongefilterd gebotteld en kan daardoor een licht bezinksel bevatten.
Deze wijn is gemaakt van de Noord-Italiaanse druivensoort Dolcetto en draagt de classificatie Denominazione di Origine Controllata. De druiven zijn afkomstig uit Dogliani, gelegen in het zuidelijke deel van de Langhe. Dit gebied staat bekend als het meest geprofileerde terroir voor deze druif binnen de regio.
Dogliani bevindt zich in Piemonte, een prestigieuze wijnregio in het noordwesten van Italië die wordt omringd door de Alpen. Het landschap wordt gekenmerkt door dramatische, steile heuvels die in het najaar vaak in een dichte ochtendmist zijn gehuld. Deze mist beschermt de druiven en draagt bij aan een lange, gelijkmatige rijping. In Piemonte ligt een sterke focus op het terroir en de invloed van het specifieke microklimaat en de bodemsamenstelling op de wijn.
Het verhaal van de wijn
Hieronder kunt u zich onderdompelen in de geschiedenis van deze wijn: de producent, de druif, het gebied en de regio erachter.
Piemonte
Piemonte (wat letterlijk ‘aan de voet van de berg’ betekent) ligt in het noordwesten van Italië, omringd door de Alpen. Het wordt beschouwd als een van 's werelds absoluut meest prestigieuze wijnregio's. Het gebied staat bekend om zijn kleine, gepassioneerde, door een familie gerunde wijnhuizen en een enorme focus op terroir (hoe de bodem en het microklimaat de wijn beïnvloeden).
Klassieke kenmerken van Piemonte:
De koninklijke wijnen: Hier komen de wereldberoemde, complexe en dure rode wijnen Barolo en Barbaresco vandaan (beide gemaakt van 100% Nebbiolo).
Alledaagse helden: Naast Nebbiolo is de regio beroemd om de druiven Barbera (sappig, zuur en ongelooflijk populair) en Dolcetto (donker, zacht en fruitig).
Het witte en zoete: Piemonte maakt ook de frisse witte wijn Gavi en de bekende, licht sprankelende dessertbubbels Moscato d'Asti.
Het landschap: Dramatische, steile heuvels – vooral in het deelgebied Langhe. De heuvels zijn in de herfst vaak gehuld in dikke ochtendmist, die de druiven beschermt en een lange, perfecte rijping mogelijk maakt.
Gastronomie: Een absoluut walhalla voor fijnproevers. Het gebied is wereldberoemd vanwege de exclusieve witte truffels uit Alba, hazelnoten en rijke, gestoofde gerechten die schreeuwen bij een glas lokale rode wijn.
Toen deze wijn werd gemaakt, zag de wereld er heel anders uit. Hier zijn enkele verhalen die zich ontvouwden terwijl deze fles rustig in de kelder rijpte.
Je bent binnen veilige handen
100% authentieke flessen
Alle flessen ondergaan een grondige echtheidstest door onze gecertificeerde sommelier voordat ze te koop worden aangeboden. Flessen waar we twijfels over hebben, wijzen wij af.
Grondige kwaliteitscontrole
Kurk, capsule, vulniveau, staat van het etiket en kleur worden voor elke fles afzonderlijk gecontroleerd.
60 dagen recht op retour
Retourneer de ongeopende fles binnen 60 dagen voor een volledige terugbetaling – zonder vragen te stellen.
4.7 op Trustpilot
277 klanten hebben hun ervaring gedeeld. Vanaf de eerste e-mail tot de fles die veilig aankomt: we zijn er trots op dat we van begin tot eind een verschil kunnen maken.
Zo behandel
jij jouw wijn
Opslag
Bewaar de fles liggend bij 12–14°C en vermijd direct zonlicht, trillingen en temperatuurschommelingen.
Openen
Laat de fles 24-48 uur rechtop staan voordat u hem opent, zodat het bezinksel kan bezinken. Gebruik een professionele kurkentrekker en open voorzichtig.
Genieten
Serveer op 17–18°C en wees geduldig - er is een groot verschil in hoe en hoe snel wijnen opengaan als ze zuurstof krijgen.
GIDS VOOR EEN GOEDE WIJNERVARING
Wij helpen u tijdens het hele traject. Hier kunt u onze gids lezen over hoe u wijn moet behandelen. Als u vragen heeft, kunt u ons altijd schrijven of bellen.
Onze klanten zeggen het het beste!
Gebaseerd op 277 beoordelingen